尖椒炒鱿鱼的家常做法

尖椒炒鱿鱼的家常做法

　　尖椒炒鱿鱼，是一道家常菜，制作原料主要有尖椒、鲫鱼等。那么具体怎么做？

　　做尖椒炒鱿鱼所需食材：

　　主料：鱿鱼500g，尖椒200g

　　辅料：盐2克，油10克，酱油5克，花椒粉5克

　　尖椒炒鱿鱼的做法步骤：

　　1. 鱿鱼去膛，洗净

　　2. 切成略宽一点的条

　　3. 尖椒用的是雷辣椒，因为够辣。味好。

　　4. 锅内热油，放葱姜蒜炒香，把尖椒，鱿鱼一起倒入锅中翻炒，

　　5. 加酱油，盐，继续翻炒至青椒、鱿鱼变色。收汁。

　　6. 出锅装盘就可以了，特别简单

　　温馨提示：

　　没啥技巧，鱿鱼特别好熟，有好多人怕鱿鱼下水给用水抄一下，其实不用。

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