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油焖尖椒的做法
导语：青椒不仅可以解热、镇痛，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用，预防癌症。和小编来学学这道油焖尖椒吧！
食材主料
青椒4个
辅料
大蒜5瓣、醋15ml、酱油8ml、糖8ml、盐2g
步骤
1、青椒洗净切成段。
2、碗里倒入醋，酱油，盐，糖，搅拌均匀成料汁。
3、锅里不倒油，锅烧热放入青椒段，用铲子按压把青椒稍微炒熟。
4、锅里倒一点底油。
5、放入蒜末爆香。
6、放入青椒段，倒入料汁。
7、中火翻炒几下收下料汁即可。
小贴士
1、煎青椒的时候不需要倒油。
2、最后倒入料汁稍微翻炒一会就可以了。此具有较强的解热镇痛作用，预防癌症。
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