羊肉萝卜汤的做法介绍

羊肉萝卜汤的做法介绍

　　羊肉白萝卜汤的营养成分很高，而且在很多方面，那首先我们就先来分点了解一下羊肉和白萝卜做法，下面是小编整理的羊肉萝卜汤的做法介绍，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　羊肉萝卜汤的做法介绍 篇1

　　原料

　　羊排250g，萝卜多半根，香菜2根，葱2节，姜5片，山楂干3片，料酒，盐，水，色拉油适量。

　　做法

　　1、羊排切块后泡在清水里，泡出血水期间要多换几次水。

　　2、萝卜洗净切四个大片，余下的部分切小块，香菜洗净备用。

　　3、姜，葱，山楂也准备好。

　　4、烧一锅开水，放入羊肉和切成圆形的.4大片萝卜，2片姜，加一大勺料酒，煮沸后去除浮沫继续煮30分钟。

　　5、煮好后将羊肉捞出，其余的倒掉不要。（这个萝卜是为了去除膻味的）

　　6、将羊肉，姜，葱，山楂一起放入养生壶中，加入开水至水位1200ML处，接通电源按下开始键，选择养生汤功能。（没有养生壶，也可用其他工具煮食）

　　7、煮至30分钟后将切成小块的萝卜加入。

　　8、依口味调适量盐，直至养生汤程序结束，吃的时候淋少许色拉油撒香菜末即可食用。

　　萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

　　吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

　　羊肉萝卜汤的做法介绍 篇2

　　材料：羊肉400克，白萝卜300克。

　　调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。

　　做法：

　　1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

　　2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

　　3、用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，

　　4、加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可。

　　羊肉萝卜汤的做法介绍 篇3

　　主料：羊肉

　　辅料：白萝卜、粉丝、葱、姜

　　调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

　　烹制方法：

　　1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下 。

　　2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。

　　羊肉萝卜汤的做法介绍 篇4

　　主料

　　羊肉 姜片 白萝卜 红枣 枸杞

　　辅料

　　盐 料酒

　　做法步骤

　　1. 羊肉用清水泡着，多换几次水直至木有血水，这样有助于去除膻味~

　　泡好的.羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮~

　　2. 煮出脏兮兮的泡沫就关火

　　3. 羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式。如果用煤气炉，煮沸后中小火煲1个半小时左右

　　4. 炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块

　　5. 炖好了之后加入白萝卜

　　6. 再选一次炖汤模式

　　7. 炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~~

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