五花肉炒茄子的做法图解

五花肉炒茄子的做法图解

　　天气逐渐凉爽且变得干燥起来，很多人开始出现上火的现象。专家表示，秋天上火最好是吃茄子来去火气，因为茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。下面是五花肉炒茄子的做法，一起来试试看吧：

　　五花肉炒茄子的做法步骤

　　1. 准备好材料;

　　2. 茄子洗净切块，加盐腌20分钟;

　　3. 葱切段; 姜切丝; 辣椒切小圈;

　　4. 五花肉切小片;

　　5. 腌过的茄子挤去水分;

　　6. 热锅，将五花肉煸出油至金黄;(如果觉得油太多可去掉一部分)

　　7. 加入葱白、姜丝、辣椒炒匀; 再调入料酒、老抽、生抽、五香粉;

　　8. 倒入茄子翻炒至熟透;

　　9. 洒入葱段炒匀即可。

【五花肉炒茄子的做法图解】相关文章：

炒茄子的做法06-03

炒茄子家常做法06-04

炒茄子简单又好吃的做法03-17

番茄炒茄子的家常做法04-05

梅干菜炒五花肉的做法11-10

茄子焖饭的做法06-04

西红柿茄子的做法10-12

茄子西红柿的做法04-12

茄子干做法08-12

风味茄子的做法06-04