菠菜炝锅面的做法

菠菜炝锅面的做法大全

　　菠菜炝锅面是一道菜品，主要食材是菠菜、鸡蛋，下面大家就跟着小编来学菠菜炝锅面的做法吧。

　　菠菜炝锅面的做法1

　　用料

　　主料

　　菠菜300g

　　鸡蛋50g

　　挂面150g

　　调料

　　食盐适量

　　酱油适量

　　调和油适量

　　水适量

　　第1步

　　先准备好适量的菠菜

　　第2步

　　把菠菜摘干净用水冲洗干净

　　第3步

　　把洗干净的菠菜控水放到案板上

　　第4步

　　用刀把菠菜切成段

　　第5步

　　把切好的菠菜盛入喽喽中

　　第6步

　　炒勺中加入适量的油，加热后将切好的菠菜倒入炒勺中

　　第7步

　　加入适量的酱油和盐

　　第8步

　　取适量的卤子

　　第9步

　　挖出一勺子卤子长入炒勺中，用勺子翻炒一下

　　第10步

　　炒的差不多的时候在炒勺中加入适量的凉开水

　　第11步

　　取一个鸡蛋磕入炒勺中

　　第12步

　　取适量的龙须面放到炒勺中

　　第13步

　　直到挂面煮熟为止

　　第14步

　　将煮熟的挂面盛入碗中食用

　　菠菜炝锅面的做法2

　　食材用料：

　　菠菜一小把

　　龙须面按个人食量

　　葱花少许

　　大料一个

　　肉一小块

　　油少量

　　酱油适量

　　盐按个人口味轻重

　　做法如下：

　　1、肉切丝

　　2、葱切成小葱花不用太多

　　3、菠菜洗净摘好

　　4、锅里填少量的油放一个大料

　　5、放入肉丝

　　6、加酱油葱花

　　7、添水

　　8、水开下面条

　　9、煮面煮到没有硬芯加入菠菜（菠菜用手掰两半）

　　10、完成

　　小贴士：

　　加入菠菜后不要盖锅盖

　　健康功效：

　　菠菜：平肝、止血、润燥

　　酱油：升压、补血、护齿

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