香菇肉面条做法
香菇香嫩诱滑，与肉搭配一起炒，既营养又美味，很适合全家大小食用。以下是小编整理的香菇肉面条做法，欢迎阅读。
香菇肉面条做法1
材料
梅花肉170g鲜香菇70g笋150g胡萝卜70g虾皮或虾米15g五木关东细面条2小束蛋1颗香菜少许
做法
step1
准备材料
step2
猪肉逆纹切粗丝先以【醃料】醃10分钟
step3
如果用新鲜笋，先煮过再切丝、胡萝卜香菇切丝、蒜头切碎(香菇蒂头也切丝)
step4
醃好的猪肉丝先过水汆烫
step5
起一汤锅加水(约10杯电锅量杯的水)，放入虾皮(不用洗)和所有食材
step6
煮滚捞起汤表面的.浮沫再多煮几分钟，以太**水芶芡调味后打入蛋液迅速搅动成蛋花后关火
step7
step8
下面条煮到9分熟捞起沥干放碗里
step9
step10
淋上煮好的香菇肉羹，撒一点香菜，滴几滴乌醋或红醋和一点白胡椒粉就完成了
香菇肉面条做法2
材料
油面300公克，香菇肉燥适量，白菜少许
做法
1.白菜洗净放入滚沸水中略汆烫备用。
2.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，将油面放入沸水中略汆烫后，捞起再放入锅中和香菇肉燥略拌炒盛盘，再加入白菜装饰。
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香菇肉面条做法3
材料
肥瘦相间的.粗块儿肉馅，香菇（切丁），甜面酱，八角，葱姜蒜，煮熟的面条
做法
1、八角炝锅，放入葱、姜、蒜爆香；
2、放入香菇丁翻炒，放入肉馅同炒；
3、炒至肉馅发白时倒入开水（没过肉馅），待开锅后撇去浮沫；
4、倒入甜面酱，搅匀，放入适量盐（盐可以多放些）；
5、盖盖文火熬制10分钟即可。
6、直接浇在煮熟的面条上即可食用。
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