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莴笋炒肉做法
第一步
莴笋炒肉主要是用莴笋和肉炒制而成的，做法比较简单，来看一下莴笋炒肉的制作方法吧。
将莴笋去皮，斜切成片，并洗净后做备用。
第二步
将里脊肉切片，再加入料酒 、盐、淀粉，用手抓匀后腌制几分钟。
第三步
起锅热油，放入香葱姜碎，爆炒出香味。
第四步
放入腌好的肉片，炒制变色。
第五步
倒入莴笋片，快速翻炒均匀，将莴笋炒肉炒软后，放入盐和鸡精翻炒均匀，炒至入味即可出锅。莴笋炒肉就做好了。
莴笋炒肉是一道简单的家常菜，咸香宜人，口感清脆，快动手尝试一下莴笋炒肉吧。
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