马兰拌螺肉的做法
材料
马兰头，螺蛳，料酒，姜丝，盐，鸡精，香麻油
做法
1.清水中加少量盐，再滴几滴色拉油，把螺蛳放在水中养几个小时，让其吐出污物。锅中水烧开，放料酒和姜丝，入螺蛳焯水至熟，捞出
2.马兰摘去老叶，漂洗干净。锅中水烧开，放一小勺盐和几滴色拉油，把马兰放入焯水后捞出
3.焯水过的螺蛳沥干水分，马兰挤干水分
4.用牙签把螺蛳肉挑出（这步需要花点时间和耐心）
5.马兰挤干水分，切碎
6.把螺蛳肉、切碎的马兰放一大碗里，放盐、鸡精拌匀，再淋上香麻油拌匀即可
【马兰拌螺肉的做法】相关文章：
肉螺的做法大全05-22
猪头肉拌黄瓜的料理做法06-04
洋葱拌五花肉的做法04-27
海底椰响螺肉煲鸡的做法精选05-30
圆葱拌五花肉的做法04-26
猪头肉拌黄瓜的具体做法05-30
花螺的做法06-03
葱香蚬子肉拌黄瓜做法步骤图05-28
炒香螺的做法06-04
爆炒香螺的做法06-04