兔肉莲藕的做法

兔肉莲藕的做法

　　菜谱简介

　　免肉含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，有荤中之素的说法，是老人、妇女、肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食

　　材料

　　五香兔肉（买或自己做），莲藕100克，青红椒各1个，油、盐、酱油、鸡精适量。

　　做法

　　1、兔肉撕成丝，莲藕切条，青红椒洗净切丝。

　　2、起锅热油煸炒莲藕、青红椒和兔肉2分钟。

　　3、放酱油、盐和鸡精调味即可。

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