蛋挞的做法步骤图解

蛋挞的做法步骤图解

　　蛋挞的做法步骤

　　1. 鸡蛋要把蛋清和蛋黄分开，我们就用蛋黄，然后往蛋黄里面加入炼乳，白砂糖，面粉，牛奶，比例是，4:2:1:2:3.融合之后塔水就做好了。因为我觉得买现成的蛋挞皮成功率高。把塔水放里面就可以了

　　2. 放进烤箱里，5-6分钟看表面出现焦糖色

　　3. 出锅的时候一定要注意颜色，蛋挞皮看上去分层了，有焦糊色就可以了

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