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尖椒怎样做才好吃
导语：尖椒又叫做辣椒，在我国部分地区把青椒作为蔬菜食用，但是部分地区接受不了它的辣，只把它当做配菜、调味料。尖椒不仅仅在中国受到欢迎，它在世界上地位也是很高的；那么，尖椒怎样做才好吃？下面是小编给大家整理的相关内容，希望能给你带来帮助!
做法一：
尖椒木耳炒腊肠食材介绍：
腊肠三根，大尖椒两个，干木耳数朵，蒜两三瓣，食用油少许，白糖少许，盐少许，鸡精一点，
尖椒木耳炒腊肠的做法步骤：
1、腊肠三根温水清洗切薄片。大尖椒两根去蒂去籽清洗切小块，干木耳数朵泡发清洗撕成小朵，蒜两三瓣剥皮已经切片。有张图片不小心删了，只能两个步骤写一起了
2、热锅冷油，加入少许食用油，加入腊肠片，小火煸出油
3、加入蒜片煸香
4、中火加入泡发的`木耳翻炒，腊肠本身有咸味，木耳先放入吸收下盐分，木耳更入味。
5、加入少许白糖提鲜
6、加入青椒翻炒
7、根据个人口味添加少许食盐。腊肠本身有咸味，盐可以少放一点
8、出锅前加入一点鸡精，炒匀出锅
9、成品
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品。非常简单的快手菜，但有蔬菜有肉有菌类，好吃又有营养，时间紧或不想做复杂的菜式时，是个很好的选择呢
小窍门：
腊肠本身含盐量较多,在烹饪时候要依据个人的口味适当少放盐。另外腊肠是腌制食品，脂肪含量高，儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝肾功能不全者不适合食用。
做法二：
油焖尖椒食材介绍：
猪肉馅适量，尖椒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，老抽适量，生抽适量，蚝油适量，十三香适量，水淀粉适量，
油焖尖椒的做法步骤：
1、猪肉馅盛入容器中，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精和十三香定好味。
2、搅拌均匀。
3、尖椒去掉根部。
4、一剖为二，去掉里面的瓤，沾上一层淀粉。
5、把肉馅放入尖椒中。
6、再沾上一层淀粉。
7、锅内放油，把尖椒放入锅中，煎两三分钟后翻面。
8、待另一面也煎两三分钟后盛出备用。
9、锅内再加一点油，下入葱蒜末爆香，加入蚝油、生抽、老抽烹出香味。
10、加入鸡精、盐和少许水定好味，烧开后下入尖椒，中火烧至五六分钟。
11、用水淀粉勾芡至汤汁浓稠即可装盘。
12、成品图
13、成品图
14、成品图。
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