鳕鱼怎么做才好吃

鳕鱼怎么做才好吃

　　鳕鱼低脂肪，高蛋白，肉鲜美，刺少，是老少皆宜营养食品。加入了豆豉，让鳕鱼味道更鲜美，还能去除腥味，是很好吃的一道营养美味家常菜。鳕鱼怎么做才好吃呢？以下小编跟大家说说。

　　鳕鱼怎么做好吃

　　1  第一：把鳕鱼切块，适量盐和料酒洒在鳕鱼身上，用手抹匀，反正面都要抹上哦，料酒有很好的去腥效果。把鱼摆盘，蒜切片、姜切丝，放到鱼上。

　　2  第二：蒸锅上水烧开后，把摆好的鳕鱼放入蒸锅，蒸5-10分钟后取出。

　　3  第三： 炒锅中热油，油热后放入葱、蒜、香叶、大料、桂皮，一定要小火，油八成热即可，香料炸香后捞出。最后把油浇上鳕鱼，就可以上桌了。

　　注意事项

　　清蒸鱼的味道最主要出自最后浇的油，所以只要油料的味道调制好了味道就好，所以油的味道可以根据自己的口味调制哦。

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