腌制排骨怎么做好吃

腌制排骨怎么做好吃

　　排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。

　　首先，准备好处理干净的冷冻排骨。

　　静置，倒出血水和多余的水分。

　　加入调料a、酱油、耗油，增加颜色。

　　加入调料b、盐、黑胡椒粉，调节味道。

　　加入调料c、孜然粒或者孜然粉，（烤排骨时选用，增加香味）。

　　加入调料d、辣椒酱，根据自己的口味调整分量。

　　用筷子搅拌均匀，腌制20分钟以上。

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