糖醋生姜怎么腌制好吃

糖醋生姜怎么腌制好吃

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　　做法一

　　1、将生姜提前洗净，凉干水份，泡姜的瓶子提前洗干净凉干。用保鲜盒也可以的。

　　2、将醋倒在瓶子中，加入白糖，摇动，使白糖化开。

　　3、生姜切薄片。

　　4、加上盐拌匀。

　　5、稍稍腌制后挤出姜汁，可将挤出的姜汁炖肉，避免浪费。

　　6、将挤好的姜片放在瓶子中，加盖入冰箱，八小时之后就可以吃了。

　　做法二

　　原料：

　　生姜、盐、糖、香醋、生抽、香油

　　做法：

　　1、生姜洗净，控干水分；

　　2、生姜切片；

　　3、加入适量的盐，拌匀，静置20分钟；

　　4、攥干生姜杀出来的水分；

　　5、添加糖、香醋、生抽和香油拌匀；

　　6、装入干净密闭的容器中，入冰箱冷藏一天后食用。

　　做法三

　　原料：生姜、盐、糖、香醋、生抽、香油

　　做法：

　　1、生姜洗净，控干水分；

　　2、生姜切片；

　　3、加入适量的盐，拌匀，静置20分钟；

　　4、攥干生姜杀出来的水分；

　　5、添加糖、香醋、生抽和香油拌匀；

　　6、装入干净密闭的容器中，入冰箱冷藏一天后食用。

　　温馨提示：

　　1、用盐杀水后的姜片要尽量攥干；

　　2、一次少做，现做现吃；若是要长期保存，需要加大盐的用量，油就别放，吃的时候现滴现拌；

　　3、各种调味的比例根据自己的喜好酌情掌握，也可只用糖和醋两种调味；

　　3、入冰箱冷藏后，口感更加爽脆。

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