芦笋怎么做好吃

芦笋怎么做好吃

　　“芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。

　　食材明细

　　芦笋150克、大蒜1头、红辣椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、香油适量、盐半茶匙、香醋1勺、白糖1茶匙

         制作步骤

1.         芦笋洗净
2. 　　去掉较老的部分。可从根部慢慢试探折断，较老的部分折不断，即使削皮也不好吃，最去掉。
3. 　　放开水煮约1分钟捞出。
4. 　　立刻投入凉开水。
5. 　　捞出切段装盘内。
6. 　　蒜去皮切末。
7. 　　所有调料加等量凉开水调汁。
8. 　　锅烧热放入花生油烧全熟。
9. 　　趁热浇在芦笋上，这是会听到呲啦呲啦的响油声。
10. 　　放点切碎的红辣椒作装饰，其实也可增加些辣味。

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