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鸡蛋羹的懒人版做法大全
导语：很多的小孩子都非常的喜欢吃鸡蛋羹，但是有些宝妈们很懒，怎么办呢，今天小编来介绍几款它的懒人版做法大全给你们吧。
鸡蛋羹的懒人版做法大全
鸡蛋羹的懒人版做法大全：三色蒸蛋
用料：鸡蛋2个、松花蛋1个、咸鸭蛋1个、食盐1/8小勺、水适量。
做法：
1、皮蛋、咸蛋黄切成小丁，鸡蛋打入碗中。
2、皮蛋、咸蛋黄丁摆入蒸盘底部，放平。
3、将鸡蛋加盐，放入等量的凉开水，搅拌均匀后过滤倒入装有蛋黄的蒸盘中。
4、冷水上锅，大火烧开，转小火蒸10分钟关火，稍稍放凉。
5、从蒸盘出取出蒸好的.三色蛋，按照自己喜欢的形状切一下装盘，即可食用。
鸡蛋羹的懒人版做法大全：虾仁肉末蒸鸡蛋
用料：虾仁100克、小农鸡蛋3个、猪肉馅100克、小葱5克、姜3克、食盐3克、白糖1克、黄酒2克、生抽3克。
做法：
1、虾仁化冻，用刀切成大块，取大碗把肉末放进去。
2、鸡蛋打入盛肉末的碗内。
3、大碗中放入虾仁，加盐、糖、黄酒、生抽、葱姜碎拌匀(留少许葱花备用)。
4、加入小半碗温水后送入蒸锅，大火三十分钟取出撒入剩余的葱花即可。
鸡蛋羹的懒人版做法大全：海参蒸蛋
用料：鸡蛋2个、海参(干)1个、生抽3克、香油3克、水适量、小葱5克。
做法：
1、准备好食材，海参提前泡发，将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。
2、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。
3、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟，然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。
4、出锅后撒少许小葱粒，生抽和香油调味即可。
鸡蛋羹的懒人版做法大全：莲花蛋中蛋
用料：卤蛋2个、鸡蛋1个、洋葱1个、细香葱1根、辣豆豉5克。
做法：
1、卤蛋从小头一端切去1/3，刻成花型，鲜鸡蛋打散。
2、洋葱剥去最外面一层皮，从顶部切开，底部不要切断。
3、小心将洋葱一层层剥开，底部相连，每四片叠在一起，放入碗中摆成一朵莲花，中央放上一颗卤蛋。
4、将蛋液中加入等量的水，充分搅匀，再将蛋液过一遍筛。
5、将过筛后的蛋液倒入碗中，并在卤蛋中心点缀少许豆豉酱。
6、翻入蒸锅，大火蒸8分钟，焖2分钟，撒少许香葱碎即可。
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