老醋花生米的简单做法

老醋花生米的简单做法

　　导语：其实花生的做法是很多种类的，但是不同的人的口味也是不一样的，那么它的老醋花生米是怎么做的呢，接下来小编把它的简单做法推荐给你吧。

　　老醋花生米的简单做法

　　食材：

　　主料:花生200克

　　辅料:黄瓜半根

　　调料:色拉油少许,食盐5克,生抽1勺,陈醋30毫升,白糖5克,洋葱1小块,小葱1根,香菜1根

　　做法：

　　1.从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分

　　2.黄瓜、洋葱洗净后切小丁;香葱和香菜洗净后切末

　　3.取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁

　　4.炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了

　　5.将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了

　　6.在晾凉的`花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了

 

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