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炒山药的做法
导语：山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。一起来学学做法吧!
用料主料
山药1根
胡萝卜100g
调料
食盐适量、鸡精适量、葱适量
炒山药的做法
1.准备食材，有山药、胡萝卜、黑木耳、葱。
2.山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。
3.锅中放黑木耳，加点水，煮5分钟。
4.煮好后，捞出。
5.油锅烧热，放入山药和胡萝卜。
6.煸炒几下，放入盐和少量水，盖上盖。
7.烧开后，放入黑木耳，翻炒加盖。
8.过2分钟，开盖，加入葱花和鸡精，翻炒装盘。
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