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油炸花生米的家常做法做法
导语：家里二老特别喜欢吃花生，生吃油炸烘烤都爱。不过我只喜欢吃油炸的，嘿嘿，一起来学学吧!
用料主料
花生200克
辅料
花生油2匙、精盐5克
油炸花生米的做法
1.花生米洗净，加入小半匙盐
2.浸泡约五分钟
3.沥干水份
4.电饭锅中放少许油
5.将花生米均匀地摊在锅中
6.按下煮饭键，过一会可以听到花生米在锅中噼啪作响的声音,待跳至保温后
7.用铲子将花生米翻个身
8.继续按煮饭键，跳至保温后，我怕不够脆，又多按了一次煮饭——保温，其实最后一次的时候就没有什么噼啪声了，没有噼啪声就表示炸好了，盛出，凉后就非常脆了
9.撒上2克盐，轻轻簸动碗，让花生米均匀沾上盐，待完全冷却后食用，盐量可根据自己口味调节
烹饪技巧
1、事先浸泡加盐，可以最后出锅的时候只需要撒上少许细盐即可;
2、油只需要少许即可，炸制过程中花生不吃油;
3、以没有噼啪声为好，如果不够，可多按一次煮饭键。
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