小学食堂管理制度
在当下社会,很多地方都会使用到制度,制度泛指以规则或运作模式,规范个体行动的一种社会结构。我敢肯定,大部分人都对拟定制度很是头疼的,以下是小编为大家收集的小学食堂管理制度,仅供参考,希望能够帮助到大家。

小学食堂管理制度1
一、食堂管理人员要认真贯彻落实《食品卫生法》和有关法律、法规及学校的有关规定,各类食品的采购、贮藏,加工、出窗等都要符合《食品卫生法》的要求,对食品的卫生、质量要进行定期检查,严格实施奖优罚劣制度。
二、保持操作间、餐厅干净、整洁、美观、卫生,做到无蝇、无鼠、无虫、无尘、及时清扫、每餐后拖洗,每星期擦洗一次门窗、瓷砖墙壁等,操作台刀具及各种用具使用后必须及时清洗。
三、餐具要定时定期消毒,每餐一次,防止交叉污染。严禁各类危险化学物品和有毒物品带入食堂、操作间、粗加工间,餐厅保持卫生清洁。
四、食堂要有固定的.五防设施:防蝇、防尘、防风、防日照、防雨设施。
五、要有餐具洗涤消毒和供顾客洗手用设施。
六、保持个人卫生清洁,全体灶务人员要养成良好的卫生习惯,不准留长发、长须、长指甲,勤洗手、勤洗澡、勤换内衣,操作时穿带工作衣帽和口罩,不准穿工作衣上厕所。做到便后洗手,操作间、库房不抽烟、不随地吐痰,不面对食品咳嗽或打喷嚏。炊事员要定期进行健康检查,发现患有肺结核、滴虫并胃肠道等各类传染病者要调离食堂。
七、违犯以上规定者视其情节轻重,处以10元—50元罚款。
小学食堂管理制度2
小学管理制度是规范学校运作,保障教育教学活动有序进行的重要手段。它旨在维护学校的正常秩序,提升教学质量,保护学生权益,促进教师专业发展,同时为家长和社会提供稳定、公正的教育环境。
内容概述:
小学管理制度主要包括以下几个方面:
1. 教学管理:涵盖课程设置、教学计划、教学质量评估、教师教学行为规范等方面,确保教学活动的有效开展。
2. 学生管理:涉及学生入学、出勤、纪律、成绩记录、奖惩制度等,以促进学生的`全面发展。
3. 师资管理:包括教师招聘、培训、考核、职务晋升等,激励教师提高教育教学水平。
4. 设施设备管理:规定校园设施的使用、维护和安全措施,确保学生和教职员工的安全。
5. 财务管理:规范学校经费的使用、审计和报告,保证财务透明。
6. 家校合作:建立家校沟通机制,如家长会、家长志愿者制度等,促进家长参与学校事务。
7. 公共关系:处理学校与社区、媒体的关系,维护学校形象。
小学食堂管理制度3
第一章 总 则
第一条 为加强中小学、幼儿园食堂管理,规范中小学、幼儿园食堂会计核算,根据《市中小学校财务管理实施细则》、《教育厅、物价局、纠风办关于加强中小学校食堂管理的工作意见》的有关规定,结合我市中小学食堂管理的实际情况,特制定本制度。
第二条 学校食堂应坚持为师生服务的宗旨,按照保本经营的原则,规范伙食费的收支行为,不得以赢利为目的。要建立健全财务管理制度,加强食堂成本核算,严格控制食堂成本开支范围,保证伙食质量.
第三条 学校食堂必须配备具有会计从业资格的专(兼)职会计人员,按照规定设置总帐、日记账、明细帐,实行独立核算、自负盈亏、日清月结.学校和上级主管部门履行管理、督查的职责,并接受审计、财政、物价等部门的监督。学校法人代表为食堂管理第一责任人。
第二章 收入管理
第四条 伙食费按成本确定收取标准。伙食费标准要根据当地学生家长的承受能力和市场物价水平,经学校伙食管理小组(或伙管会)集体研究制定。伙食标准要根据食堂的盈亏情况和市场物价等因素进行适时调整.伙食费标准需提高时,应在一定范围内举行有学生、家长代表参加的听证会,广泛征求各方面的意见。
第五条 收取伙食费时由学校食堂财务人员出具收据,并填写收费情况统计表.收费后按班级汇总造册,以便核查。
第六条 实行刷卡服务的'食堂,学校食堂财务人员要对开出的收据和充值微机输出的收费汇总表进行核对,核对清楚后凭收据和汇总表记收入帐。
第七条 收取的伙食费必须当天存入学校食堂在银行开设的专户。学校食堂在银行未开设专户的,收取的伙食费作为往来存入学校的基本户。
第三章 支出管理
第八条 伙食费支出分为“伙食支出”和“其他支出”。“伙食支出”含米面油、菜金、水电煤气、配料等。“其他支出"含为食堂服务的临时工工资、餐具及设施的添置和折旧、食堂的小型修缮等。
第九条 与食堂无关的人员经费和公用经费一律不得在学校伙食账中列支。
第十条 所有支出的发票凭证必须由出售人签章或签字,经办人、值日厨师、保管员、食堂管理员签字后报学校分管领导签报,由食堂会计进行账务处理。
第十一条 建立定额备用金制度.根据食堂就餐人数的多少,食堂采购人员可预付一定限额的备用金,定期结报。备用金一般不得超过5000元。
第十二条 各学校食堂可按伙食费收入的8%提取物价风险准备金,用于米、油、肉、煤等物价上涨时学生伙食质量的保证,物价风险准备的计提按学期作增减变动调整。
第十三条 各学校食堂按伙食费收入的8%计提修购基金,用于食堂设施的购置和小型维修。
第十四条 各学校食堂按伙食费收支结余40%计提福利基金(根据财文字【1998】15号);余下60%用于补助贫困寄宿生生活补助费的开支。
严格控制学生食堂伙食成本。学生食堂要坚持保本微利原则,不得以盈利为目的,饭菜定价应遵循公平、公开、合理和诚实信用原则,明码标价,不得随意涨价。农村中小学校(含县级市、县、镇)学生食堂的毛利率要严格控制在20%以内;城市中小学校学生食堂的毛利率要严格控制在25%以内。(桂教【20xx】21号)
第四章 物资采购及管理
第十五条 大宗物品采购要实行招标,肉、米、油、煤等要选择证件齐全、诚信经营、质优价廉的供应厂商,从而保证食品质量,降低成本.
第十六条 学校成立采购小组,物资实行集体采购,采购小组须有多方代表参加,不能单独和固定人员采买。每次采购结束时要做好采购记录备查。
第十七条 购进的物资要不相关联的人员办理有验收手续。非当日耗用的物品要办理入库手续,领取当日耗用库存物品要办理出库手续。
第十八条 物资保管员要建好物资管理台账,每天结出余额。学校要定期对库存物资组织盘点,如实反映盈余情况. 第五章 检查监督
第十九条 建立信息反馈渠道.设立校长信箱(民主管理信箱),食堂工作人员、就餐师生,可以对原料采购、伙食质量等问题进行举报。定期召开就餐师生代表、家长代表座谈会,主动征求他们对学校食堂管理的意见。每月至少向就餐师生进行一次问卷调查,调查结果及时公布和反馈,对调查满意度较低的必须责令食堂整改,并对食堂管理者和责任人进行必要的人员调整和经济处罚。校长、伙食管理小组(伙管会)要经常了解市场供求信息,掌握监督、处理问题的主动权。
第二十条 发现下列情况的,必须立即查清事实、落实整改措施,并追究当事人责任:
1。原料质量明显不符合卫生要求仍采用的
2.价格明显高于批发市场,甚至高于零售市场批发价的;与供货商暗中勾结,牟取非法利益的。
3。伙食账目不清,严重违反财经纪律,收支及物资管理存在明显漏洞的。
4. 伙食质量差,管理混乱,师生反映强烈的。
第二十一条 学校成立民主理财小组,要有工会、教师、学生会干部和学生家长等各方面代表参加。民主理财小组每月集中一次,理财结果通过一定形式予以公布。
第二十二条 本制度从20xx年xx月xx日起执行,执行中发现的有关问题及时与市财政局、市教育局财务科联系。
学区财务管理制度
为了加强义务教育经费财务管理,确保义务教育经费保障机制改革顺利进行,提高资金的使用效率,确保教育教学工作的顺利进行,根据总校下发的《财务管理制度》,在保运转的前提下,结合我校经济状况,特制订本制度。
一、加强预算管理,坚持审批制度
1、学校年初要遵循“量入为出,统筹兼顾,保证重点,收支平衡”的原则做好预算。每月要编制月份计划,报总校审批,方可实施。
2、学校根据总校安排报账时间,及时报账。报账同时,报下月支出计划,经总校批准后方可实施。
3、固定资产购建和日常修理,单价在
3000元以上或总造价在1万元以上的支出,在年初预算时要负有专项说明,执行前必须事前提出书面申请
二、 加强学校收费管理
1、严禁设立“小金库
",不得将收入作为往来款项进行核算。
2、对不符合规定的票据,学校财产机构不得使用。
3、严禁违反规定,巧设项目向学生收取费用.如统一发动、购买练习册,按人头收取班级活动费,强制保险等.
4、不扣留、挪用各种收费,足额、及时上缴总校.
三、支出管理
1、学校的财务收支实行“一支笔”审批制度.学校的一切重大开支和重要的经济事项的决策,应经学校领导班子集体研究决定,并做好会议记录备查。
2、财务机构内部分工做到帐、物分开,报账员不兼任档案管理、财务保管工作.
3、禁止在支出过程中变通、变造现象,保持原始凭证的真实、合法、有效.
4、因总校取消了小学招待费,需要烟、饮料、水果等招待物品时,及时到总校联系购买,总校不予购买或不批准购买,则任何人来校不特殊招待。否则谁擅自购买谁付账.
5、培训费报销程序及标准:
(1)教育局文件——填培训卡—-学区校长签字——会计处核销。
(2)县内培训,车费10元,住宿费20元以下(有票据);
市内70元以下车费,30元以下住宿费(有票据)。没有统一伙食安排的,市内每天补助5元,市外每天补助8元。
(3)培训回来及时到总校核销培训费,过月单据不予核销.
6、为保证学校正常运转,学校领导积极向总校反映,申请小额备用金,以保证学校急需的临时性支出需要。
四、财产管理
1、低值易耗品学校建立明细帐,由学校保管员及时记录、存档.
2、固定资产管理责任到人,发生人员变更时做好交接手续,详细盘点。物品非正常损坏或丢失,责任人照价赔偿。
3、学校物品一律不许外借,外借不能收回时,保管员、外借人平均折款赔偿。
五、档案管理
1、报账员对文件、制度、报表、预算决算及重要合同,定期归档、审查、整理立卷.
2、档案要有目录,并装订成册,防止丢失或毁坏.
小学食堂管理制度4
一、严格执行《食品卫生法》,小学食堂必须取得卫生许可证后主可经营,食品从业人员每年体检一次身体,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。
二、进入食堂的各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量。
三、小学领导要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。
四、餐后要全面清洁打扫,经常保持室内外地板、墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,食堂周围无垃圾,无污染、无杂物。
五、定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染;餐具做到一洗二清三消毒四保洁,食品实行“五隔离”,即主食与副食、生与熟、成品与半成品,食品与杂食,食品与鼠药、农药隔离,不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用,并有明显标志。
六、小学每月都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行一次全面督导检查,总结经验,查找不足,改进工作。
七、按小学作息时间准时开饭,没有特殊原因,不准提前或推迟开饭。
八、加强对食品从业人员的教育,经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育,努力提高从业人员的'政治、业务水平,树立爱岗敬业精神。
小学食堂管理制度5
一.严格执行《食品卫生法》,学校食堂必须取得卫生许可证后主可经营,食品从业人员每年体检一次身体,持有效的`健康证和培训合格证后方可上岗。
二.进入食堂的各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量。洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。
三.学校领导要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。
四.餐后要全面清洁打扫,经常保持室内外地板、墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠,设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,食堂周围无垃圾,无污染、无杂物。室内经常保持通风。
五.定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染;餐具做到一洗二清三消毒四保洁,食品实行“五隔离”,即主食与副食、生与熟、成品与半成品,食品与杂食,食品与鼠药、农药隔离,不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用,并有明显标志。
六.学校每月都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行一次全面督导检查,总结经验,查找不足,改进工作。
七.按学校作息时间准时开饭,没有特殊原因,不准提前或推迟开饭。
八.加强对食堂从业人员的管理,定期检查身体状况,如患有传染性疾病,不应接触食品。上班前应整容,穿工作服、戴工作帽,做到仪容整洁,不得佩戴首饰上班。常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育,努力提高从业人员的业务水平。
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中小学校的作业管理制度是确保教学质量、促进学生全面发展的重要组成部分。它涵盖了作业的布置、批改、反馈、辅导等多个环节,旨在建立科学、合理的'作业流程,以提升学生的学习效率和兴趣,减轻过重的课业负担。
内容概述:
1. 作业内容设定:规定各科教师应依据课程标准,设计符合学生年龄特点和认知水平的作业,避免过度追求难度和量大。
2. 作业时间管理:明确每日作业总量限制,确保学生有足够的时间进行休息和课外活动。
3. 作业批改与反馈:规定教师应及时批改作业,并给予建设性的反馈,帮助学生理解错误原因,改进学习方法。
4. 家长参与机制:鼓励家长适度参与孩子的作业监督,但避免过度干预,形成良好的家校合作模式。
5. 辅导与补救措施:设立课后辅导时间,为需要帮助的学生提供个性化指导,确保每个学生都能跟上班级进度。
6. 评估与改进:定期对作业管理制度进行评估,根据学生和教师的反馈调整优化,确保制度的有效性。
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1、要建立完善的食品卫生工作小组,加强本校食品卫生管理,责任到人,杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。
2、食堂、从业人员应每年一次到当地卫生防疫进行体检,领取合格的《健康证》后方可上岗工作,平时应保持卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
3、所提供食品应无毒、无害,符合应当有的'营养要求,具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的食品原料。
4、用水必须符合国家现定的城乡饮用水的卫生标准。
5、学校食品设备布局和工艺应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。
6、存放食品的仓库应当干燥、通风,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必须、无害,防止食品污染。
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小学数学仪器管理制度旨在确保教学资源的有效利用,提高教学质量,保障学生安全,以及促进教师的专业发展。制度内容主要包括以下几个方面:
1. 数学仪器的.采购与验收
2. 存储与维护
3. 使用与借还流程
4. 教师培训与指导
5. 安全规定
6. 故障报告与维修
7. 定期审计与评估
内容概述:
1. 采购与验收:明确采购标准,规定验收程序,确保新进仪器的质量与适用性。
2. 存储与维护:设定专门的存储区域,制定清洁保养计划,防止仪器损坏或丢失。
3. 使用与借还流程:建立借用登记制度,规范使用规则,防止不正当使用导致的损坏。
4. 教师培训:提供教师使用仪器的培训,提升教师操作技能。
5. 安全规定:强调安全操作,设立紧急应对措施,确保学生在使用过程中的安全。
6. 故障报告与维修:明确故障上报程序,及时进行维修,保持仪器的正常运行。
7. 审计与评估:定期检查制度执行情况,评估仪器使用效果,持续改进管理。
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一、学校食堂(含托幼机构食堂)、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房,重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐,每餐次的.食品成品应留样。
二、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下防48小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于100g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。
三、留样的样品采集和保管必须有专人负责,配置经消毒的专用取样工具。
四、若发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,及时提供留样样品进行检验,并积极配合食品药品监管等部门开展调查。
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1、学校建立主管校长负责制,配备专职的食品卫生管理人员,同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制,强化安全防范措施,严禁非食堂人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生。
2、食堂依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动,并且每年在卫生许可证有效期满30日前主动到原发证机关申请办理复验手续。
3、食堂从业人员每年必须进行健康检查,取得健康培训合格证明后方可参加工作,工作期间应穿戴清洁的工作衣帽,养成良好的个人卫生习惯。
4、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、苍蝇、蟑螂等有害昆虫孳生的`条件。
5、严格把好食品采购关。食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并向供货方索取有效的检验合格证明,食品采购的场所应相对固定,以保证所采购食品的质量,禁止采购超期变质等不符合卫生要求的食品。
6、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料,加工食品必须做到烧熟煮透,加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放,防止交叉污染。
7、食品在烹调后到出售前,若超过2小时的,应当置于高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
8、学生集体用餐必须当餐加工,不得制售冷荤凉菜,食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过24小时;剩余食品在确认没有变质的情况下,必须经高温彻底加热后方可继续出售。
9、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
10、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒,消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用,未经消毒的餐饮具不得使用。
11、食品用工具容器必须有明显的标志,做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。
12、外购订餐时,必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件,送餐者卫生许可证上必须注明“送餐”的许可项目。
xx小学校长室
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小学财管理制度是学校日常运营的重要组成部分,旨在规范财务行为,确保资金的合理使用,提升财务管理效率,保障学校的教育教学活动正常进行。
内容概述:
1. 预算管理:制定年度预算,明确收入来源和支出计划,确保收支平衡。
2. 费用控制:设立费用审批流程,防止过度开支,确保资金用于关键领域。
3. 资产管理:登记、跟踪和审计学校财产,防止资产流失。
4. 收支记录:建立完整的.会计系统,准确记录每一笔收支,便于审计和分析。
5. 审计监督:定期进行内部和外部审计,保证财务透明度。
6. 法规遵守:遵守国家财务法规,确保学校财务活动的合法性。
7. 培训与教育:对财务人员进行专业培训,提高财务管理能力。
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为了搞好食堂饮食卫生工作,防止病从口入的原则,使学校师生有一个良好的就餐环境,和健康环境,工作人员应做到如下规定:
一、从业人员必须定期到防预部门进行体检,持有健康证,方可上岗。
二、从业人员必须首先做好自己的卫生工作,勤洗头、勤洗澡、勤洗工衣、工帽,穿戴整洁,不留长头发、长指甲。上班时穿好工衣、戴好工帽,上完洗手间,必须洗手之后方可进行作业。分菜要戴好口罩。
三、不得随地吐痰,丢垃圾,工作时不得抽烟、吃零食、开餐时分饭菜人员不得大声交谈,以免口水掉进饭菜里面。工作人员不得把生、熟食品带出食堂外。分饭菜人员要正确对待分菜的原则,不得感情用事。就餐人员多的情况下,分菜人员要尽快、尽好地做,以免影响师生的就餐时间。
四、所用餐具用前用后。必须认真做好消毒工作(如:菜框、菜刀、菜板、铲、菜盆、菜勺、饭勺等),保持厨房内外干净卫生,(如、地板、窗口、菜台、洗菜池、门窗、饭桌等)。厨房所有贮存柜,要保持干净卫生,定人定期清洗。
五、所用食品。炊事员一定要先检查后再用的原则,看是否有变质发霉的物品,鲜菜,做到一挑、二洗、三浸泡、四过水的程序,做到无杂质、无泥沙、无头发、无烂叶的现象,防止中毒事故的发生。
六、总务人员一定要认真检查所送的`物品,不得收变质、发霉、带泥沙的物品。
七、保持仓库干净卫生、通风,依次分类存放、防止货物变质、发霉,工作人员一定要坚持节约的原则。下班时一定关灯、熄火、关水龙头及门窗,防止火灾等事故发生。
八、生、熟食品要分开存放,新鲜蔬菜、保持在15度左右,熟食品保持在7-8度左右,肉菜、海鲜保持在零度左右,切生、熟食品的菜板要分开,不得混合并用。
九、工作人员,必须有自己卫生责任区,实行明确分工制,分工之后再合作。
十、工作人员必须认真学习《卫生法》,提高自己卫生知识,努力学习技术,虚心向他人学习,取人之长,补已之短,不断提高自己的技术水平。
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一、粗加工场地应设有层架,各种食品原料应分类存放。加工场所防鼠、防虫、防蝇设施齐全,并能正常使用。加工用工具、容器、设备必须经常清洗,保持清洁,直接接触食品的加工工具、容器用有消毒。
二、肉类、水产品等易腐食品不落地存放。
三、肉类、蔬菜、水产品要分开清洗。
四、清洗加工食品原料要先检查质量,腐败变质、有毒有害食品不得使用。
五、要做到肉类清洗后无血、毛、污物。
六、蔬菜按“一择、二洗、三切”的顺序操作,做到洗后无泥、沙和杂草。
七、食品盛器用后要清洗干净,荤素食品容器分开使用,水产品专用。
八、加工结束,将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净,及时清除垃圾。
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1、食堂主管人员要认真学习,宣传国家食品卫生法,从业人员必须进行这方面的知识培训,提高全体人员对搞好学校食堂重要性的认识。
2、食堂班长是食堂的安全责任人,要加强对所属人员的`思想教育,做到遵纪守法、优质服务、爱护师生,不准和师生发生吵架、斗殴打架事件。
3、食堂不得将有毒、有害、腐烂、变质的食品供应给师生食用,如发生食物中毒,责任人负一切经济、法律责任。
4、食堂工作人员注意用电、用气、用火安全,规范用电、气、火设施,不准私拉乱接电源;严禁将煤气罐倒置外加热使用;开油锅人员不得随便离开,防止发生事故。
5、食堂工作人员应定期体检,不准患传染病者在食堂工作。
6、加强对外来用工的管理,外来用工必须有人担保并将合法身份证明、证件交总务处审查,并备案。私自使用临工,责任人负一切经济法律责任。
7、各承包人员应注意保管好消防器材,并将其放在醒目的位置,所有工作人员必须学会使用,发现损坏要查明原因,落实责任并及时添置。食堂物资要有专人保管,门窗随时关锁,防止发生失窃事件。
小学食堂管理制度15
某大学食堂粗加工管理制度的重要性不容忽视。一方面,它直接关系到师生的饮食安全,良好的`管理制度可以有效防止食源性疾病的发生,维护校园健康环境。另一方面,通过规范化的操作,可以提高食材的利用率,降低成本,提升食堂运营效益。良好的管理制度也是展示学校管理水平和人文关怀的重要窗口。
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