关于幼儿园中班科学教案汇编九篇
作为一名优秀的教育工作者，总归要编写教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那么教案应该怎么写才合适呢？以下是小编精心整理的幼儿园中班科学教案9篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
幼儿园中班科学教案 篇1
活动目标
1.知道蜜蜂的外形特征，了解蜜蜂的生活习性。
2.知道蜜蜂对人类的贡献，激发幼儿热爱自然的情感。
活动准备
1.课件：ppt《蜜蜂》
2.蜂蜜
教学过程
一、认识蜜蜂的外形特征
教师说谜语：一只小小虫，飞到花丛中，又采花粉又采蜜，人人夸它爱劳动。
谁来告诉大家，这只小小虫是什么？
二、课件演示
1.我们来看看小蜜蜂长的什么样呀？
幼儿观察图片并讲述蜜蜂的特征
（1）蜜蜂的身体分为哪几部分？
（头、胸、腹）
（2）蜜蜂的头上有什么？
（眼睛、触角、口器）
（3）蜜蜂身上有几对翅膀？（两对）
（4）蜜蜂的有几对足？看看三对足长的一样吗？
第三对足跟前面两对有什么不一样？（三对足，第三对足上有花粉筐和花粉刷）
（5）蜜蜂全身长什么？
小结：蜜蜂的身体分为头、胸、腹三部分，头上有一对触角、一对大眼睛和口器，
胸部上有两对翅膀、下面有三对足，蜜蜂全身长着细细的毛，可以粘住花粉。
第三对足上有花粉筐和花粉刷。
三、蜜蜂的作用
1.引导幼儿讨论：
（1）蜜蜂是怎样采蜜的？
教师讲解：蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，
存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，
回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，
成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
（2）蜜蜂把身上的花粉抖在哪里？
（3）蜜蜂的家族里都有谁？
2.蜜蜂是人类的好朋友？知道它对人类有什么好处吗？
课件演示：蜂产品
四、认识蜂窝
课件演示
1.你们知道蜜蜂的房子是什么样的吗？蜜蜂的房子叫什么？
2.蜂窝是什么形状的？
3.蜂窝是蜜蜂用什么造的？
知识讲解：蜜蜂的蜂窝构造非常精巧、适用而且节省材料。
蜂房的房孔都是正六角形，两个房孔之间只隔着一堵蜡制的墙。
房孔的底既不是平的，也不是圆的，而是尖的。
这个底是由三个完全相同的菱形组成，
两个钝角都是109°而两个锐角都是70°。
五、品尝蜂蜜
六、教学反思
科学活动《磁铁吸什么》——新教师过关课课后反思
今天上午第二节课，我执教了我班科学活动《磁铁吸什么》，在本节过关课中又得也有失，有进步的地方，更多的存在了不足，为此，对于本节课我做出如下反思。作为一名新教师，应该通过每一节课收获更多的教学经验，每一次课堂教学后的反思往往就是下一节课需要改进的地方，所以总是在不断的反思中慢慢成长起来的。
从设计理念的角度出发：我从幼儿的好奇心出发，磁铁对于中班幼儿来说还是很新奇的物体，在区域活动中，也经常会见他们拿磁铁玩出很多的玩法；依据《纲要》精神，让幼儿通过自主探究，初步了解磁铁的性质，产生进一步探究的欲望；让幼儿借助自主探究，亲历记录磁铁的特性的过程。借助着幼儿对于磁铁这样新鲜事物的新鲜感与好奇心，我选定这节科学课。再说教学过程：在确定了本节课后，我根据我班的实际情况我设计了不同的教学方案。最起初的想法是让幼儿通过操作感受磁铁的性质而后利用记录表的形式呈现出来，在考虑到我班幼儿没有尝试过利用记录表记载所以这个想法被耽搁了；导入活动中我利用“小老鼠上灯台”的儿歌激发了幼儿的兴趣，在这个环节中我自认为还是比较好的能够激起幼儿探索的兴趣，但是由于自己在准备的时候磁铁的位置摆放的过于靠前所以有些幼儿能直接说出了我的这个秘密，这是我今后在准备工作方面需要注意的地方，特别是一些小细节；在第一次操作的时候，我让幼儿初步感受磁铁吸物的性质，为幼儿提供了道具——回形针，让磁铁宝宝与回形针宝宝做做游戏，初步感受磁铁能够吸物。可能从科学领域的角度看，我比较直观的像幼儿透露出了磁铁吸物的概念，而在这过程中少了科学活动的一个重要目标——让幼儿自主探索，在这个环节中可能缺少了这种让幼儿自主发现问题、自主探索的乐趣；再话第二次操作，在第一次初步感受的基础上，我为幼儿提供了更多的材料，让幼儿通过自己尝试找找那些东西可以和磁铁宝宝成为朋友的，
将其放入有“笑脸”的篮子了，那么既然是找朋友，用“笑脸”的图标呈现可能不能够直观的体现“好朋友”这个概念，可以将其换做“手拉手”的图标，这样就能够一目了然的让幼儿知道磁铁要去找朋友了。在教师总结的`这个环节中，我逐一验证了幼儿的操作结果，但是由于每一个小组的材料不同，可能有些幼儿的材料是夹子，有些可能是硬币等等，在验证的这个环节中，我是否可以尝试性的多叫几名幼儿来验证其他组的东西是否能和磁铁成为朋友，不应该只是教师在讲，应多让幼儿尝试探索并验证。在此过程中，我还忘记了一个细小的环节，我没有请每一组幼儿的小组长将各个组的小篮子拿上来，这是我忽略的一个小问题。最后说说我的延伸活动，在延伸活动中，我分别验证最后出示了可以和磁铁做朋友的，不可以和磁铁做朋友的，将其呈现在黑板上；中间有一组幼儿的东西里有“钥匙”，可是钥匙既不是木头做的、也不是塑料做的为什么不能和磁铁宝宝做朋友呢？可能这样的延伸活动对于幼儿来说更有探索意义。
经过了本次新教师过关课，我想较于第一次亮相课相比，自己认为是有进步的，课后在与指导老师的认真交流中我也找到了自己在本节课中的不足与亮点。我想：作为一名老师，总是在不断的充实自我、学习自我的过程中成长起来的，听取别人给予你这节课的评价，才能为下一次的教学做好铺垫，加油吧！
幼儿园中班科学教案 篇2
活动目标：
通过教学让幼儿知道5添上1是6,6里面有6个1。
让幼儿懂得简单的数学道理。
发展幼儿逻辑思维能力。
活动准备：
电教片（4幅）? 装有许多小花的小包（与幼儿人数相等）
活动过程：
一、导入
今天老师给小朋友讲一个小果树请客的`故事，小朋友想不想听？(想)
二、过程
教师边讲故事边演示：
小果树请小雨点做客，小雨点很高兴，让小果树喝饱了水，小果树长出了叶子。
A、请小朋友一起数长出了几片叶子？（5片）过了一段时间又长出一片，请小朋友看现在是几片叶子?(6片)
5片叶子添上1片是6片叶子，那5添上1是几？（6）（同时贴出数字6）教师引导幼儿说上几次，5添上1是6。
B、小果树的叶子长多了，它请小鸟做客，小鸟很高兴，帮果树捉虫子。请小朋友一起书友几只小鸟？（5只）过了一会又飞来1只小鸟，请小朋友看现在有几只小鸟？（6只）
5只小鸟添上1只是6只小鸟，那么5添上1是6。教师引导幼儿说几次，5添上1是6。
C、小果树开花了，请小蜜蜂做客，小蜜蜂很高兴，帮小果树传花粉。请小朋友一数有几只蜜蜂？（5只），请幼儿想想再添上几只是6只？（1只）
引导幼儿说出：5添上1是6。
D、小果树结果子了，它请来许多小动物，请幼儿数一数有几只小动物？（6只）
1只小动物用1 表示，6里面有6个1 。
三、总结
今天小朋友学了6的形成，知道5添上1是6,6里面有6个1。
四、幼儿动手操作
给每个幼儿发一包小花。
活动反思：
在本节教学活动中，我运用了幼儿喜欢的故事，并把本节教育要点贯穿于故事中，使用了能活动的电教片，使幼儿在欣赏画面、听故事的过程中无意识的掌握了6的形成，在教学的整个过程中，幼儿兴趣很高，因此在最后的动手操作活动中幼儿都能熟练并正确的灵活摆放，掌握很好。
幼儿园中班科学教案 篇3
活动目标
1、产生对动物睡觉方式的探索兴趣。
2、了解动物睡觉方式的不同。
3、尝试用动作表现动物不同的睡觉方式。
4、对科学活动感兴趣，能积极动手探索，寻找答案，感受探索的乐趣。
5、能客观地表达自己的探究过程和结果。
活动准备
动物睡觉的课件、图片，游戏音乐。
活动过程
1、导入。
（1）教师以提问的`形式导入：小朋友们都是怎么睡觉的？请幼儿简单说一说，教师进行总结。
（2）教师继续提问：我们喜欢的小动物们是怎么睡觉的？让幼儿根据已有经验说一说。
2、阅读故事，了解动物的睡觉方式。
（1）以小猴子也想去看看小动物们睡觉，引出故事“猴小弟学睡觉”，教师边讲故事边提问，加深幼儿对动物睡觉的印象。
（2）故事结束，教师提问：“从故事中，你都发现了哪些动物睡觉的秘密？”师幼共同总结动物睡觉的方式。
（3）出示大象、猫头鹰、丹顶鹤睡觉的图片，让幼儿了解这几种动物独特的睡觉方式。
3、玩游戏。
（1）游戏：我来问你来答。
教师说出儿歌的上一句，幼儿听一听是哪个小动物并接上下一句，如：“什么睡觉蜷成球，刺猬睡觉蜷成球；什么睡觉睁着眼，鱼儿睡觉睁着眼。”
（2）游戏：看谁学得像。
请幼儿随音乐学学自己喜欢的小动物走路的样子，当音乐一停，幼儿马上做出小动物睡觉的姿势来。
4、教师指导幼儿要从小养成良好的睡眠习惯和正确的睡眠姿势。
5、请幼儿回家和爸爸妈妈一起了解更多动物睡觉的独特方式。
教学反思：
动物的世界千奇百怪，孩子们对着新奇的事物有着浓厚的探究欲望。本次活动幼儿能在老师的引导下，通过同伴之间的经验分享交流，老师的讲解、分析了解多种动物的睡姿，并在游戏中通过模仿巩固了对睡姿的了解，目标达成。
幼儿园中班科学教案 篇4
活动目标：
1、通过幼儿的动手操作，发现硬泥和软泥、生泥和熟泥的不同特征。
2、通过幼儿的探索与尝试，能改变泥块原有的特性，捏出自己喜欢的形象。
3、引导幼儿能用辅助材料丰富作品。
活动准备：
生泥、熟泥、水、汽车、恐龙，水果等模型和图片、火柴棍、高粱杆皮、玉米皮花生壳等辅助材料、小围裙、小套袖
活动过程：
一、导入主题：
师：“小朋友，今天呀，老师给小朋友带来了几件小礼物，小朋友想不想知道是什么?
幼：想
师：出示泥做的各种水果，小朋友看，这些小礼物是什么?它们是用什么做成的?
幼：是用泥做成的
师：小朋友想不想试一试，用泥来做自己喜欢的东西?
幼：想
师：那在玩泥的时候要注意什么呢?
幼：不能把泥弄到衣服上
幼：戴上小围裙和小套袖
二、幼儿自由选择泥块玩泥
1、鼓励幼儿尝试泥的玩法，引导幼儿探索最基本的玩法，团圆、搓条、压扁。引导幼儿发现，在玩泥的过程中会出现什么问题?
观察要点：
a、幼儿在玩泥过程中，玩了一会儿后泥会变硬，幼儿是否寻找解决的办法
b、在发现自己捏的作品有裂口时，幼儿是否会选择其他的泥块
组织幼儿讨论，泥变硬以后，你是怎么做的?为什么有的小朋友捏的作品有裂口?你捏的作品出现裂口后，你是怎么做的?把自己好的'经验告诉其他小朋友。
通过自己的实践操作，幼儿总结出，泥变硬后，蘸上点水，泥就会变软。捏的作品出现裂口，可以选择摔熟的泥，这样，捏出来的东西就不会有裂口。
2、鼓励幼儿继续玩泥，在学习泥工的基本技法后，鼓励幼儿有所创新，能根据老师提供的模型和图片来捏自己喜欢的形象
观察要点：
a、看幼儿是否有创新的玩法，出现问题后，幼儿是怎样解决的
b、在玩泥过程中缺少什么时，是否能自己想办法解决问题，利用上投放的辅助材料组织幼儿讨论，刚才你是怎么玩泥的?制作过程中，出现问题，你是怎样解决的?
三、成功的快乐
1、请幼儿介绍自己的作品，说说自己捏的是什么，怎么捏的，向其他小朋友介绍经验。
2、音乐声中，幼儿互相欣赏作品，体验成功的快乐。
自评：
本节活动，根据我们农村的特点，我选择了农村的自然材料――泥巴，孩子们在活动过程中，能快乐尽情地玩耍和探索，在动手操作中，发现了硬泥、软泥、生泥、熟泥的不同特征。遇到困难能自己寻找解决的办法。
幼儿园中班科学教案 篇5
活动目标
1.了解小蜜蜂和蚕宝宝的外形特征、生活习性和用途，认识它们对人类的贡献。
2.进一步锻炼幼儿的观察、理解的能力。
3.培养幼儿对小动物的观察兴趣和热爱的美好情感。
活动准备
1.课件-照片：蜜蜂；蚕；蚕出茧。
幼儿园课件
活动过程
一、导入
以猜谜的形式引出课题。
一生勤劳忙，专去百花乡，回来献一物，香甜胜过糖。（蜜蜂）
一个姑娘真可爱，专把树叶当饭菜。辛勤吐丝献终身，织成丝绸做穿戴。（蚕）
二、展开
1.了解蜜蜂和蚕的`外形特征。
（1）你在那里见过小蜜蜂和蚕宝宝？它们长的什么样子？
（2）出示蜜蜂图片
引导幼儿仔细观察：
蜜蜂的头上长着什么？
身旁有什么，身体下面有什么？
腹部末端有一根什么，有什么有途？
（3）出示蚕的图片
引导幼儿仔细观察：
蚕的头部有什么？
身体什么颜色？身上有什么？（许多节），
身下有什么？
小结蜜蜂和蚕的外形特征，知道它们都是昆虫。
2.了解蜜蜂和蚕的生活习性。
引导幼儿讨论：
（1）蜜蜂和蚕每天都在忙什么？蜜蜂采花粉干什么？
（采花粉、酿蜜）
（2）出示蚕茧图片
蚕怎样吐丝？成茧后蚕跑到哪里去了？
（成熟的蚕能吐丝）
3.小结蜜蜂和蚕的生活习性。
4.提问：你喜欢蜜蜂和蚕吗？为什么？
出示丝织品，王浆、蜂蜜等，了解蜜蜂和蚕对人类的贡献，教育幼儿要爱护它们、保护它们。
三、延伸
请幼儿在图书中寻找、了解有关蜜蜂和蚕的小知识。
幼儿园中班科学教案 篇6
活动名称：
躲在哪里？
活动目标：
1、体验味觉，增加味觉经验。
2、品尝、分辨酸、甜、苦、辣、咸的味道。
3、积极参与探索活动，萌发求知欲，体验成功快乐。
4、能用较清楚的语言讲述自己的观察和发现。
活动准备：
1、分别装在5个杯子里味道不同的水。
2、“酸、添、苦、辣”表情图片。
活动过程：
1、向幼儿讲述“酸、甜、苦、辣、咸”的故事。
2、提问：小朋友们听过了故事之后，那现在也请小朋友们来当一下大厨师，找一找酸、甜、苦、辣、咸五个朋友躲在哪里。
3、请幼儿上前来品尝味道，并讲述自己所品尝的味道。
4、展示图片《酸、甜、苦、辣》。告诉幼儿：“小朋友们看看挂图上的表情，然后想一想自己品尝之后的表情。”
5、将幼儿分组后，请每个幼儿都自己品品尝一下五种不同的.味道。
6、提问：“小朋友们现在都尝过了这几种味道，那现在就请小朋友想想自己尝到的味道的感觉，在挂图上把味道和相应的表情连线。”
7、提问：“小朋友们今天都尝到了哪些味道？为喜欢的是哪种？”
8、在幼儿阅读“爱吃甜的动物”后，提问：“小朋友知不知道有哪些动物喜欢吃甜食？它们都喜欢吃什么样的甜食。”
9、活动总结，请幼儿互相交流自己品尝不同的味道时候的感觉。
教学反思：
引领幼儿再次深入地进行探索，给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。整个活动，给予幼儿较宽松的氛围，教师只是充当了活动中的支持者，鼓励者，合作者，引导者，用心倾听幼儿的表述，并及时的梳理与小结。
幼儿园中班科学教案 篇7
有益的学习经验：
1．理解故事内容，学说故事中角色的对话。
2．知道水中倒映的现象。
3．丰富词汇：“倒影”。
准备：
大水盆，盆里盛有清水。准备一些小猪纸偶。
活动与指导：
1．分散活动“看倒影”。准备一些较大的水盆，盆里盛有清水，让幼儿看水中的倒影： “我们在镜子里能看到自己，我们在水面上看一看是怎样的?”让幼儿分散活动，在水面上看倒影，看一看水中有自己，看一看水中有同伴，看一看水中倒映出物品(幼儿拿着物品)。
活动后进行谈话：“在水面上看到了什么?”知道这是倒影，水面上能映出倒影。
2．出示一个纸月亮，引起听故事的兴趣： “月亮在哪里?月亮什么时侯出来?”“月亮出来了会不会有倒影呢?在哪里有倒影呢?请听故事‘找月亮”’。
教师讲故事，第一遍讲完后提示幼儿：“再听的时侯要记住小猪在什么地方看到了地上的月亮？”
出示小猪纸偶，教师操纵纸偶讲第二遍故事。
3．讲故事进行提问，边问答边教幼儿学说故事中角色的说话。
“开始，猪老大对猪老二说了什么?”
“第一个发现月亮的.小猪是怎样说的?”
“第二个发现月亮的小猪是怎样说的?”
“后来发现月亮的小猪是怎样说的?”
让幼儿互相看一看眼睛中的映像。
4．谈话：“想一想，还可以在地上找到哪里的月亮?”联系幼儿的生活经验进行扩散。
5．教师操纵纸偶，以小猪的口吻对幼儿说：“喜欢听我的故事吗?我带着你们再讲一遍，要把我的故事记下来讲给爸爸妈妈听。”带领幼儿讲一遍故事。
“我是爱动脑筋喜欢发现的小猪，你们是不是也喜欢发现呀，今天晚上你们也去在地上找月亮，看看能在地上找到几个月亮。”
鼓励幼儿晚上回家找月亮，第二天组织谈话：“我在哪里找到了月亮?我用什么办法映出了月亮?”
让幼儿讲述各自的探索与发现。
附故事：
找月亮
有一天晚上，小猪老大和猪老二在一起，小猪老大说：“听说月亮不只天上有，地上也有呢!”老二说：“真的?那我们和朋友一起去找找看。”老大说“好!”
他俩请来了一群小猪，四处去寻找。走到山泉边，一只小猪高兴地叫起来：“哇，山泉里有一个月亮!”另一个小猪又说：“哇，露珠里有一个月亮!”另一只小猪喊：“哇，玻璃窗上也有一个月亮!”它们还看到水桶里有一个月亮，镜子里有一个月亮，水潭里有一个月亮，望远镜里也有一个月亮┄月亮又大又小，多得数不清。一只小猪意外地发现，每头小猪的每只眼睛里都有一个小月亮呢！
小猪们带着自己找到的月亮，高高兴兴回家去。
幼儿园中班科学教案 篇8
设计意图：新《纲要》中指出：科学教育的目标强调幼儿能运用各种感官，动手动脑，探究问题。
幼儿在玩玩具时，经常在观察、思考：汽车为什么会开？车灯为什么会亮？对电池的作用产生浓厚的兴趣。本次活动结合《纲要》精神，体现“生活化、经验化、操作化”的特点，从幼儿的兴趣入手，充分挖掘电池潜在的教育价值。
在活动中，通过给幼儿提供足够的操作、探索的时间、机会，引导幼儿运用观察、比较电池，了解电池的外形特征；调动幼儿的已有经验，动手操作、安装电池，了解电池的安装方法及作用，并体验安装成功的喜悦。
在整个活动中，充分体现“师生互动，生生互动以及与材料的互动原则。教师的开放式提问，发展了幼儿的发散性思维；幼儿间的讨论、交流，发展了幼儿的口语表达能力，经验也得到了积累；支持、引发幼儿与材料的互动关系，通过操作、摆弄电池、探索电池的'奥秘。
活动目标：
1、对电池产生兴趣，初步了解常用电池的外形特征和用途。
2、乐意参加安装电池的探索活动，感受成功的乐趣。
3、愿意与同伴一起操作、交流。
活动准备：
常用电池若干个（1、5、7号），电动玩具若干个，电池图片一张
活动过程：
一、导入：幼儿选择各种电动玩具玩，引出活动主题：“电池”
二、通过观察、比较，了解常用电池的外形特征，尝试从多角度发现电池的差异。
1、幼儿观察、比较电池。
2、幼儿操作，教师引导幼儿从不同角度去比较，鼓励幼儿与同伴一起操作、交流。“你们发现这些电池那些地方不一样？”“这些电池有没有一样的地方？”
3、出示电池图片，师生共同小结电池的外形特征。
三、幼儿尝试为各种不同类型的电动玩具安装电池。
1、教师提供不同型号的电动玩具，让幼儿根据自己的生活经验自由选择、自由操作安装电池，让玩具动起来。
2、请幼儿讲述自己的操作过程，并一起讨论操作中遇到的问题。
“你是怎样装电池的，电动玩具才会动起来？”
教师针对幼儿的操作情况，举典型事例。
四、幼儿再次探索为各种不同的电动玩具安装电池
1、鼓励幼儿找到电池盒内的标记进行安装电池，尝试为各种不同类型的电动玩具进行安装。
2、师生共同交流操作中遇到的困难和问题，总结经验。
3、幼儿初步了解电池的用途及培养初步的环保意识。
延伸活动：
1、让活动中没有正确安装电池的幼儿继续操作练习。
2、在日常生活中继续寻找使用电池的物品，并尝试自己安装电池。
3、环保教育：不乱扔废旧电池。
幼儿园中班科学教案 篇9
【活动目标】
1、让幼儿了解保存蔬果的几种方法，激发幼儿探索的兴趣。
2、学习自己动手保存蔬果，尝试将自己的观察和实践记录下来。
【活动重点】了解保存蔬果的小妙方，享受动手操作的乐趣。
【活动难点】学习自己动手保存蔬果。
【活动准备】
1、新鲜葡萄、葡萄干、咸菜、黄瓜切片、苹果酱、水果罐头。
2、盐、小纸盘若干。
3、PPT课件、学习单。
【活动过程】
一、情境引入
1、谈话：昨天老师收到一份邀请函，图图家里的水果和蔬菜大丰收了，想邀请我们一起到他家做客。走!我们一起去看看图图家里究竟有什么好吃的水果!(播放PPT)，(幼儿看图说一说)。
2、图图家里有那么多的蔬果，可是他却很不开心，为什么呢?因为太多的蔬果没吃完，被坏蛋细菌给知道了，它们都跑到了蔬果上面大肆破坏，把很多的蔬果都弄坏了!这可气坏了图图!图图想请我们班小朋友帮忙想个办法，看看怎么样才能把这些蔬果保存起来呢?
二、了解保存蔬果的方法。(边讲述边看PPT)
1、平时爸爸妈妈如果有吃不完的蔬果都是怎样保存的呢?
引导幼儿回答“放进冰箱。”(冰箱里面冷冷的，温度很低!藏在蔬果上面的细菌就会被冻死，但是蔬果本身却不会受到影响，所以蔬果可以保存下来。)
注意：分门别类地放。
2、图图把蔬果分门别类地放进冰箱里，可是问题又来了，蔬果实在是太多了，冰箱都放满了，还有没有其他的.方法可以保存蔬果呢?
(先让幼儿想一想、说一说、再结合PPT讲解)
(幼儿可能会说到：用保鲜袋装起来、放在窗口通风的地方、包保鲜膜等。)
看图讲解：看看老师找到的好方法吧!
A、最简单的方法就是晒干。出示葡萄干，请幼儿尝尝，它容易保存吗?
小实验：请两名幼儿上前分别捏新鲜葡萄和葡萄干，比较，你发现了什么?
(晒干之后的蔬果极大的减少了水分，细菌没有水分便不能生存下来。生活中有很多东西是用晒干的方法保存的，如：晒白菜、干辣椒、猕猴桃干等。
B、除了晒干外，还有用盐来腌。盐是一种很厉害的卫士，它能把蔬果上的细菌都杀死。我们把蔬果洗净切好，再抹上盐进行腌制，比如：腌黄瓜、腌豇豆、咸菜等。
C、另外还有浸泡在糖浆里的方法。我们这里用的是果糖。果糖就像一面保护罩，把蔬果包起来，细菌就不能伤害它们了。比如我们可以把苹果浸泡在糖浆里来做苹果罐头，可以保存很长时间。除此以外，还有很多水果可以浸泡在糖浆里来保存，像：樱桃、杏肉等。(幼儿观察水果罐头)
3、总结：好了，我们一共帮图图找到了几种保存蔬果的小妙方呢?一起来看一下，分别是：冷藏、晒干、用盐腌和浸在糖浆里。图图让老师给小朋友说声谢谢!来，一起夸夸自己吧!
三、实验探索：一起动手制作腌黄瓜。(课前洗手)
1、找了这么多好方法，我们就一起来帮图图腌黄瓜吧!
2、幼儿分组实验，在黄瓜片上抹盐进行腌制，腌好的黄瓜片放在小盘子里。
(强调：把盐抹均匀，多抹一些，但不要把盐撒到桌子上，保持桌面整洁。)
3、用小毛巾擦干净手，将小盘子端到指定地方。
4、老师拿出一盘没抹盐的新鲜黄瓜片，将它和腌好的黄瓜片一起放到干燥通风的地方。(盘子颜色区别开来)
5、出示学习单。请幼儿每日观察，并记录两种黄瓜的颜色和形态变化，完成学习单上的记录表。可以画图，也可以请老师帮忙记录，要坚持记录一个星期。
四、品尝老师带来的保鲜蔬果。
1、葡萄干：冬天很少吃到新鲜葡萄，但葡萄干一年四季都有!
2、尝尝咸菜吧!它是用盐腌的，可以保存很长时间!还很好吃!
3、尝果酱：它是什么味的?是用什么水果做成的?
五、活动延伸：今天我们学到了这么多保存蔬果的好方法，还动手腌了黄瓜，那我们回家后帮爸爸妈妈保存果蔬，好吗?
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