家常豆腐做法

时间:2022-03-30 22:45:13 美食 我要投稿

家常豆腐做法

  导语:豆腐在我们的生活中是非常的多的,但是怎么做它才好呢,小编告诉你它的做法是怎么样的吧。

家常豆腐做法

  家常豆腐做法

  食材:

  主料:北豆腐500克木耳(水发)8克胡萝卜1段

  辅料:油20克盐3克生姜1块大蒜1瓣豆瓣酱5克青椒半个红椒半个生抽6克水淀粉15克

  做法:

  1.准备好原材料,木耳提前泡发好

  2.木耳撕成小块

  3.尖椒切成小块

  4.胡萝卜切成薄片

  5.生姜、大蒜切成末,豆瓣酱剁细

  6.锅里放入适量油,烧到四成热后开小火,将豆腐切成三角薄片放入,一片一片铺好,然后开中火煎到两面黄,出锅待用

  7.锅里再加入适量油,放入姜蒜末、豆瓣酱炒香

  8.加入青红椒翻炒

  9.加入胡萝卜片和木耳翻炒

  10.加入煎好的豆腐,放入适量生抽,少许盐,轻轻翻均匀

  11.加入一碗开水,煮三分钟左右

  12.加入水淀粉翻均匀

  13.出锅了

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