冬瓜排骨汤的家常做法

冬瓜排骨汤的家常做法

　　导语：冬瓜，清热解暑，利尿消痰，是夏天的最常见，也是最应节的一个菜。一起来看看做法吧!

　　食材主料

　　排骨500g 冬瓜700g

　　辅料

　　瑶柱适量 虾米适量 姜适量 盐适量

　　步骤

　　1.准备好冬瓜、排骨等材料。

　　2.排骨洗净，切成大约5厘米一段。

　　3.冬瓜洗净，连皮切大块。

　　4.锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。

　　5.焯好的排骨洗净备用。

　　6.将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。

　　7.文火炖一个小时，起锅前加适量的盐调味就可以了。

　　8.清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤。

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