银耳粥的做法
导语：银耳粥是一道汉族名点，对肺热胃炎、大便、秘结、老人慢性支气管炎等病症有一定疗效，还有一定抗癌作用。下面就由jy135小编给大家分享一下银耳粥的做法吧。
银耳粥的做法
食材：
主料：大米20g、小米20g、水发银耳20g、鸡蛋1个
辅料：冰糖适量、枸杞子适量
做法：
1.大米和小米淘洗干净，备用。
2.水发银耳择洗干净，撕成小朵。
3.鸡蛋磕入碗中打散，搅匀。枸杞子泡洗干净，备用。
4.汤锅内加冷水烧开，下入大米、小米和银耳。
5.用中火煮至米粒涨开，放入枸杞子和冰糖续煮。
6.待米粒煮至松软烂熟时，淋入蛋液，煮开即可。
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