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韭菜酱油炒饭的做法
韭菜味道飘香，营养又极丰富，颇受人们喜欢。那么韭菜酱油炒饭的做法是什么呢?下面就让小编来告诉大家吧，欢迎阅读。
韭菜酱油炒饭的做法：
材料：
米饭，腊肠，韭菜，生抽，老抽，蚝油，白砂糖，食用油等
步骤：
1.腊肠切成丁
2.将生抽、老抽、蚝油、白砂糖提前混合均匀。
3.倒到米饭里。
4.用勺子翻拌匀。
5.炒锅烧热之后倒入适量的食用油。
6.放入腊肠稍微煸炒一下，腊肠会出一些油。
7.倒入米饭。
8.用铲子不停的搅拌。
9.韭菜洗干净切碎。
10.放到米饭中继续翻炒。
11.断生之后关火即可。
韭菜的功效与作用
美容
韭菜中含有丰富的维生素A，维生素A具有润肺、明目、美容护肤等功效。此外韭菜中还含有丰富的某种具有提高黑色素细胞内酪酸系统功能的化合物，其具有消除皮肤白斑等作用。
提高免疫力
研究发现韭菜的维生素A对于减少机体伤风感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的帮助。
活血散瘀
韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易贫血，所以适当吃点韭菜还具有利于心血管健康等方面的疾病。
抑制乳汁分泌
对于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得过多，或者有需要断奶的话，适当多吃点韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。
提高食欲
韭菜中含有一种叫植物性芳香挥油的成份，这种植物性芳香挥发油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出现食欲不振等问题，所以适当吃点韭菜炒鸡蛋具有提高食欲等作用。
促进消化功能
夏季由于各种原因，人更容易出现消化功能各方面的障碍，而适当的吃些韭菜就可利用其中的丰富的'维生素、粗纤维、挥发性精油、硫化物等成份都具有增强消化功能，预防便秘、防止肠癌等养生保健功效。
杀菌消炎
中医认为夏季更易感染痢疾、伤寒、金黄色葡萄菌，而韭菜中含有某种硫化合物具有杀菌的作用。
助性
事实上适当的吃些韭菜也有滋阴补肾之功效，适当的吃些韭菜有利于助性，提高女性的性欲。
温馨小提示
1、隔夜的韭菜不能吃，隔夜的韭菜会产生某些对人体健康有害的物质，对人体的健康不利。中医认为最适合吃韭菜的季节是春季，而一般建议夏季、秋季两个季节尽量少吃韭菜。
2、因为韭菜是一种偏热性的食物，所以如果食用过多的话，非常容易引起上火，所以不宜食用过量，此外，韭菜不适合阴虚火旺者。
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