韭菜鸡蛋饺子怎么做

韭菜鸡蛋饺子怎么做

　　导语：韭菜是一种滋补的食物，那么韭菜鸡蛋饺子怎么做呢？让我们了解一下吧！

　　韭菜鸡蛋饺子食材介绍

　　韭菜适量，鸡蛋适量，虾皮适量，盐适量，香油适量，植物油适量，蚝油适量，

　　韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

　　1、韭菜洗净沥干水分，切成末

　　2、鸡蛋加盐、料酒和少许水打成蛋液，锅中放油，下入蛋液炒散

　　3、炒好的鸡蛋切碎，虾皮用水洗一下，和韭菜放在一起

　　4、韭菜先用香油翻拌防止出水，再加盐和蚝油搅拌均匀

　　5、包好饺子

　　6、锅中放入水烧开，加适量盐，下入饺子再次烧开后，点一次冷水煮沸即可

　　7、捞出，调一碟蘸汁更美味

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