咖喱土豆牛肉的做法

时间:2022-04-22 23:16:29 美食 我要投稿
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咖喱土豆牛肉的做法

  咖喱土豆牛肉,是许多人的心头宝,不仅口感极佳,而且咖喱土豆牛肉的做法也很简单,主要的材料就那几种,按照步骤做就可以了。想知道咖喱土豆的做法以及咖喱牛肉的做法吗?那就一起来看看吧。

  咖喱土豆牛肉一听名字就知道它的主要材料是哪些,想要自制咖喱土豆牛肉的就来仔细看看下面的做法步骤。

  做法一

  材料

  土豆,牛肉,青椒,咖喱,植物油,糖,生抽,淀粉,料酒,盐,葱。

  做法

  1.将土豆,青椒和牛肉切成小块状,牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。

  2.腌制的时候,我们可以先起油锅,然后放入葱爆出香味,炒出香味后放入牛肉翻炒几下。

  3.牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。

  4.然后加入开水,没过材料,加少量生抽,盐和糖。

  5.盖上锅盖,中火焖半个小时左右,揭开盖后用铲试土豆,能轻易分开,加入咖喱。

  6.等待咖喱跟他们完全融化在一起的时候,汁也收得差不多了,均匀翻炒几下就可以关火。

  做法二

  材料

  牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯。

  做法

  1、牛肉和蔬菜切成块。

  2、黄油炒香蒜末,加入牛肉炒变色。

  3、加入洋葱略炒。

  4、加入胡萝卜翻炒。

  5、加入土豆,加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以,最后加盐,熬煮到汤浓软烂就可以。浇在米饭上吃吧。

  小贴士

  1、咖喱料味道要足。

  2、汤汁要浓郁(加些黄油、牛奶、奶油、椰浆都可以加分)。

  3、食材熬煮足够软烂。

  做法三

  主料

  牛脊肉400g、土豆300g、油适量、盐适量、胡萝卜1根、洋葱60g、椰子粉适量、水淀粉适量、红糖适量。

  步骤

  1、准备食材。

  2、牛肉切成约2厘米的方丁。

  3、入沸水锅中焯出血水,至肉色变白。

  4、将煮好的牛肉捞出洗净备用。

  5、土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。

  6、锅中油烧热,入洋葱炒香。

  7、加入土豆和胡萝卜略炒至变色。

  8、加入焯好的'牛肉略翻炒。

  9、加入红咖喱煸炒出香味。

  10、椰粉提前用水调开。

  11、将锅中加入适量水,加入调好的椰子粉,大火煮开。

  12、加入适量盐。

  13、适量红糖。

  14、大火煮十五分钟,转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。

  15、配饭吃,味道一级棒。

  做法四

  主料

  牛肉500克、土豆一个、洋葱半头、姜一小块、胡萝卜一根、牛奶(最好是椰浆)、一袋葱段、咖喱一盒、盐少许、植物油适量、料酒适量。

  做法

  1、将牛肉改刀切成牛肉片,土豆去皮切成滚刀块,洋葱切成丝,胡萝卜切成块备用。

  2、锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。

  3、咖喱块加入少量热水稀释备用。

  4、另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒。

  5、再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶(这里最好是椰浆,家里没有了,我改成牛奶)大火煮开后改小火煮熟,中间不停的'搅动,以免粘锅。

  做法五

  主料

  牛肉(1斤)、土豆(1个)、胡萝卜(2根)、元葱(1个)、黄油(20克)、牛奶(500克)、蒜(适量)、姜(适量)。

  做法

  1、牛肉和蔬菜切成块。

  2、黄油炒香蒜末,加入牛肉炒变色。

  3、加入洋葱略炒。

  4、加入胡萝卜翻炒。

  5、加入土豆,加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以,最后加盐,熬煮到汤浓软烂就可以。

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