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最简单蒸五花肉的做法
提起由五花肉做成的美食，很多人自然而然地就想起了回锅肉、东坡肉等，其实，五花肉除了能做这两种美食外，还有做蒸菜。现在我们一起来看看蒸五花肉有哪些常见的做法吧！
最简单蒸五花肉的做法步骤
1、五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。
2、切成簿片。
3、将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。
4、大蒜10几瓣，用切略拍一下。放在五花肉上。
5、放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟。
6、蒜香浓郁，肉肥而不腻。
小贴士
1、五花肉要想切的薄可先放入冰箱冷冻室冻一下再切。
2、大蒜多放一点比较好吃。
3、如果有可能最好将肉腌制过夜。
4、生抽、老抽都含盐，最好不放盐，或少许。
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