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辣酱炒五花肉的做法
五花肉又有肥肉又有瘦肉,咬起来超级棒,下面就是小编整理的辣酱炒五花肉的做法,一起来看一下吧。
主料
五花肉250克
辅料
辣椒100克
老干妈香辣豆豉1勺
白糖适量
步骤
1.辣椒洗净,去籽,切成菱形备用;
2.五花肉切成片,用油盐稍腌一会,下油锅煎香,逼出一些油份;
3.五花肉煎好后直接倒入准备好的辣椒一起炒匀;
4.加入一勺老干妈豆豉辣酱,炒匀,加一点白糖提鲜即可!
小贴士
五花肉片想切得漂亮,可以先放冰箱里冰冻一会成型,就很好切了!
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