虎皮蛋的做法

虎皮蛋的做法

　　喜欢吃卤蛋的你吃过虎皮蛋吗？以下是小编整理的虎皮蛋的做法，欢迎参考!

　　用料

　　鸡蛋 若干个

　　食用油 足够煎蛋就行

　　白糖 根据个人口味

　　盐 根据个人口味

　　老抽 上色

　　虎皮蛋的做法

　　步骤1、将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳～在鸡蛋表面均匀地划几道口子（使其容易入味）虎皮蛋

　　步骤2、起油锅，油温至7.8成热的时候将鸡蛋逐一放入（注意鸡蛋表面无多余水分，否则油花四溅～你懂得^_^），将鸡蛋表皮煎至金黄，皱皮即可虎皮蛋

　　步骤3、锅内加水至淹没鸡蛋，放入老抽、盐、白糖（建议可以尝下汁水味道，汁水偏咸偏甜一点为宜），接下来盖好盖子烧吧～虎皮蛋

　　步骤4、大火烧至收汁～ 虎皮蛋

　　步骤5、起锅～ 虎皮蛋

【虎皮蛋的做法】相关文章：

皮蛋的做法03-24

皮蛋豆腐做法06-04

皮蛋的做法大全09-05

脆皮蛋糕的做法08-23

凉拌皮蛋的美味做法05-05

凉拌皮蛋的家常做法03-26

法式脆皮蛋糕的做法04-08

青瓜皮蛋汤的做法06-04

皮蛋拌豆腐的家常做法06-04

鸭肉皮蛋粥的做法03-26