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乡巴佬鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。那么具体怎么做？以下仅供参考！
做乡巴佬鹌鹑蛋所需食材：
主料：鹌鹑蛋350克
辅料：老抽50克，干辣椒5个，生姜一块，小米辣泡椒三个，香叶三片，八角两个，桂皮一段，干花椒一小把
乡巴佬鹌鹑蛋的做法步骤：
1. 准备好原材料。
2. 鹌鹑蛋入锅煮熟。
3. 锅里加入适量水，加入老抽
4. 加入其它所有调料烧开。
5. 煮熟的鹌鹑蛋去壳。
6. 放入鹌鹑蛋再煮几分钟，为了营养不建议煮久了。
7. 煮好在锅里焖两三个小时充分入味。
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