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彩椒炒猪心的做法
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，今天小编介绍彩椒炒猪心的做法，一起来试试看吧：
彩椒炒猪心的做法步骤
1. 先准备好材料;
2. 猪心切开，冲洗干净血水;
3. 切成猪心片，加料酒、盐调味，再加少许淀粉拌匀待用;
4. 木耳用水泡发，最好换几次水;
5. 泡发的木耳撕成小朵; 青红椒洗净切片; 姜蒜切片;
6. 热油锅，下入猪心片炒熟，捞出沥油;
7. 锅内留油，爆香姜蒜，下入木耳旺火炒熟;
8. 倒进猪心片和青红椒炒几下;
9. 加点料酒和酱油炒匀，再加盐和鸡精调味即可装盘。
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