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泡椒萝卜泡菜的做法
萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，及时把肠道中的有毒物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率。下面是小编给大家整理的泡椒萝卜泡菜的做法 ，欢迎阅读。
泡椒萝卜泡菜的做法
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准备好食材白萝卜1个，胡萝卜1个，泡椒、白醋、盐、白糖，密封罐里加一杯凉开水。
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萝卜先切断，再切片，再切条。比较喜欢萝卜条的口感，你也可以切片，切块。腌萝卜不要去皮比较爽口，小编这里是去了皮的。
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把切好的萝卜装进容器，加2勺盐腌制10分钟，萝卜会出水，控干水分。
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再用白糖腌制10分钟，同样萝卜出水，控干水分，用开水冲一下，装进装有冷开水的'密封罐里。
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泡椒剪开使萝卜更容易入味。把泡椒倒入密封罐，泡椒水不要浪费，加一半到萝卜中，加适量白醋，开始可以少加些，根据个人口味酌量。
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用筷子搅拌均匀，泡椒萝卜就完成了，盖上盖子，10分钟就可以吃了，放入冰箱冷藏一晚上，味道更佳哦！
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