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客家炸猪肉的做法大全
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。客家炸猪肉的做法应该怎么写?
客家炸猪肉的做法 篇1
食材
主料
五花肉 1块
辅料
葡萄糖30克，植物油2000毫升。
步骤
1.先把五花肉洗净去皮挆碎。
2.然后加入鸡蛋，不要加水，加适量调和油拌匀。
3.再加入面粉，盐，少许酱油着色，拌至粘稠。
4.在锅内倒入调和油，加热后再用勺子均匀放入锅内炸，要小心粘锅，轻轻搅拌。
5.先大火后中小火炸至金黄色就可以啦，滤油放凉就可以吃了，超香。
客家炸猪肉的做法 篇2
食材
主料
五花肉1块
辅料
葡萄糖30克
植物油2000毫升
步骤
1.把买回的一块猪肉洗净。
2.把猪肉放入锅里，在锅里加入没过猪肉的水，加入葡萄糖，开火煮。
3.煮至猪肉用一根筷子能戳穿猪肉时，(时间视猪肉大小而定)把猪肉捞起。
4.把猪肉上的水用吸水纸抹干，往锅里倒入能没过肉的`油，烧至7成热时，把猪肉放入油锅。
5.炸至金黄色时，即可捞起。
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