肉末茄子的美食做法

肉末茄子的美食做法

　　第一步

　　准备把洗干净的茄子切块、蒜姜葱切碎备用。

　　第二步

　　把猪肉馅中，加入生粉和鸡粉，搅拌均匀备用。

　　第三步

　　锅中倒油，把切好的茄子下油锅，炸制变色后，捞出备用。

　　第四步

　　另起炒锅，锅中放油，加入姜、葱、蒜爆香，加入肉末翻炒变色后，再倒入茄子翻炒。

　　第五步

　　茄子出锅前加入热炒鲜露，翻炒几下，撒上葱花即可食用。

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