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北京三里屯美食攻略
北京三里屯地区作为京城酒吧文化的开山鼻祖，曾经是北京夜晚经济的符号，酒吧街内从1998年至今共分布有80多家酒吧，是北京时尚文化产业重要的孕育地和催生地，备受追逐非主流的都市白领和新新人类的推崇效仿，多年以来一直是追求时尚的外来游客来京后的重要游玩地点之一。下面请看小编带来的北京三里屯美食攻略！
北京三里屯美食攻略
“新派川菜旺店火遍三里屯”
这里的菜有个通性，不管你快乐与悲伤，一入口所有烦恼烟消云散，所有愉悦即可点燃。是的，一口就正中要害，辣醒你。但是每一款菜都有自己特别的辣与特别的香。说是新派川菜但颜值略高的菜品下，藏着重庆江湖菜的老灵魂。金牌歌乐山辣子鸡被化作逢桌必点菜，三黄鸡最鲜活的鸡腿部分被双椒锤炼，肉质鲜嫩，麻辣鲜香。
干煸酥肥肠是可以下饭，可以搭酒，可以零食的难遇美味，在北京已经不多见的焦溜肥肠，在这儿也一下子被比下去，外酥内韧，一口下去，口口留香。七星泡椒牛蛙，牛蛙和汤汁一同下肚，喉头仿佛重生。而老豆瓣鲜活鱼算是京城的独一份，也是入戏家的私藏料理，酱香、辣香配着鲜嫩，到店不妨一试。
若是说到清爽这些拌饭开胃菜也是不可错过。清炒豌豆尖和店里其他原料一样，来自四川，解辣必点，养生必吃。鸡米芽菜炒饭又能让你有拥有的果腹感，不就菜也能吃下一盘。开胃当属蒜泥白肉，每一寸，都冒着蒜香，在辣油的`衬托下，更是香气四溢。
特别要说的是，老板每次数十袋的从各地搜寻来辣椒烹制菜品，绝对不放任何添加剂，让顾客吃着开心放心。换换胃口，务必来签到。
推荐：干煸酥肥肠、金牌歌乐山辣子鸡、七星泡椒牛蛙、老豆瓣鲜活鱼。
地址： 三里屯幸福村中路杰座大厦底商
时间：11：30 — 22：30
价格：85元
爪王烤鸡爪
“冰城秘方烤鸡爪京城称王”
店里的鸡手都选用每只在1两2以上的大鸡爪，这样的鸡手掌都比较厚，胶原蛋白丰富，烤出来以后更加软糯，老人小孩都可以吃，并且外层裹着一层粘唇的胶质，这是腌渍一天的效果，鸡手的蛋白慢慢转化，旺火上烤十来分钟，刚刚好。
牛肚则是店里的另一主打，也是东北的特色，选用鲜嫩的牛肚，每天现炒辣汤，牛肚裹着一层辣香的油汁，很有嚼劲。
除了鸡手牛肚每天卖上千串，还有很多逢桌必点的人气单品，比如掌中宝，这的鸡软骨是选用鸡膝关节的脆骨，块比较大，有嚼劲。
店里多半是继成了冰城烤串的精神，在北京餐桌上少见的烤猪皮、烤猪蹄、靠鸡脑，这里也已经俱全。看到这，忽然感觉这是一家特别适合女士们就餐的烤串店，烤猪蹄满满的胶原蛋白，猪皮去除皮下脂肪也只剩下满满的胶质，再加上鸡手，老公来啃鸡头，你来补胶原蛋白，今天的晚餐就这么愉快地决定了。
推荐：烤鸡爪、烤掌中宝、牛肚锅、烤虾饼。
地址：东四北大街82号
时间：11：30 — 01：00
价格：70元
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