蚝油豆腐怎么做好吃
现在很多农家菜从农村走进了城市， 端上了我们的餐桌， 而这道农家菜“鱼籽烧豆腐”在湖北城市中流行， 成为餐馆点击率很高的一道菜。它用到最家常的食材搭配、最普通的调味料，用最质朴的方式表现出来，将食材的天然、原始的鲜美的味道散发开来。
蚝油豆腐食材介绍
豆腐1块，盐适量，糖适量，姜适量，葱适量，生抽适量，蚝油适量，
蚝油豆腐的做法步骤
1、豆腐一块、生姜一小块、葱二根
2、豆腐切块、姜切末、葱切碎
3、热锅下油烧至六成热、加入豆腐块煎至表面金黄
4、翻面把另一面也煎至表面金黄，加入姜末、生抽、耗油、盐
5、加入水刚好和豆腐持平，大火烧开转中小火焖至汤汁收干
6、撒入葱花即可出锅
7、成品图
8、成品图
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