简单又好吃的鸡蛋羹的做法

时间:2022-04-09 07:08:00 美食 我要投稿
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简单又好吃的鸡蛋羹的做法

  超级简单好做的黄油牛奶鸡蛋羹

简单又好吃的鸡蛋羹的做法

  材料

  牛奶,白糖,黄油,鸡蛋。

  做法

  1.碗中放鸡蛋一个加入白糖适量搅拌均匀。

  2.在1中倒入250ML的牛奶。拌匀。

  3.在2中加入黄油。

  4.高压锅加入一些水,放一个蒸架(没有也可以),把做好的牛奶鸡蛋羹放入,盖好,开火,等高压锅发出哧哧声即可关火。稍待。即可享受美味可口的黄油牛奶鸡蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋挞。

  小贴士:蛋液中加几粒盐更可口。

  包菜卷饭&红枣牛奶鸡蛋羹

  材料

  米饭100克,鸡胸肉2条,鸡蛋2个,莴笋,胡萝卜,青椒,芹菜,海苔,牛奶150ml,红枣6颗,虾6个,糖盐适量,橙子1个(切好摆盘用)

  做法

  1、制作红枣牛奶鸡蛋羹:取一个鸡蛋清,加糖打匀;然后倒入牛奶继续搅匀,加6红枣,上锅蒸6-8分钟即可。

  2、海苔条用细漏勺入油锅炸一下即可出锅,拌入米饭中,剩下的鸡蛋摊成蛋皮。

  3、包菜叶焯水备用,各种蔬菜切丁炒匀,虾仁炒熟、鸡胸肉煎熟。

  4、取一片包菜叶,加1/4蛋皮,放一勺海苔米饭、一勺蔬菜丁、一块鸡胸肉丁,再加一个虾仁,最后卷成卷即可。

  小诀窍

  海苔入油锅时间不可过长。

  布丁私房·奶蛋冻(甜蒸蛋“冻”)

  材料

  第一次做布丁失败,做了更改后加工成了一些像冻的东西(朋友说好吃;和蒸鸡蛋差不多)

  A材料:2颗鸡蛋(一份量),3勺细糖,一点勺子的炼奶,半杯牛奶、

  B材料:明胶一点(或者1,2,颗的QQ糖或橡皮糖,推荐苹果或芒果味),3,4勺水

  做法

  首先将材料A全部混合起来,慢慢的搅拌,知道快起泡和均匀,(不要起泡!)将材料B混合,QQ糖的话就将他们放入锅里面,知道糖溶化,要一直搅拌;之后将它们打入一半去原本混合的东西,剩下的一半就不用了,倒入碗或膜器里,放在加了清水的过上蒸清水加到碗或膜器的一半,要用保鲜膜包好碗或膜器,蒸到凝固为止,加久一点的话呢会变得还ok的口感,不要要太早也不要太晚,放凉3,4分钟暖吃也可以,放入冰箱2小时后拿出来吃也可以,随您的喜好。

  简单鸡蛋羹

  材料

  3个鸡蛋,温水,盐少许,美极酱油,香油,醋

  做法

  1、先把鸡蛋打散,加入温水(喜欢吃干一点的水少,喜欢软的水多一点)和盐。

  2、放入微波炉蒸3分05秒即可拿出,加入美极酱油香油、醋(可不加),就可以了。很简单!

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