黑椒牛柳的家常做法

黑椒牛柳的家常做法

　　导语：黑椒牛柳是由牛柳等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。下面jy135小编就给大家分享一下黑椒牛柳的家常做法，喜欢吃的朋友们赶快学起来吧~

　　黑椒牛柳的家常做法

　　食材：

　　牛肉500g、青甜椒半个、黑椒酱瓶(100g左右)、红甜椒半个、洋葱一个、黑胡椒碎、黑胡椒粉 、生抽 、料酒 、淀粉

　　做法：

　　1、牛肉泡去血水后，洗净，用厨房纸吸取多余水分。切条状，放料酒，黑胡椒粉，生抽，淀粉腌制1小时

　　2、洋葱切块，青红椒切成菱形

　　3、大火入牛柳过油，6成熟时迅速捞起

　　4、锅内留底油，下洋葱，中火炒到洋葱透明，散出甜味

　　5、大火下牛柳，与洋葱均匀翻炒

　　6、倒入半瓶的李锦记黑椒酱。翻炒均匀，加点生抽。按个人口味调试，淡了加点盐

　　7、最后加入青红椒，翻炒出香味后，出锅装盘

　　8、装盘后，在黑椒牛柳表面撒上黑胡椒碎。完成

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