炸酱面的酱的做法

炸酱面的酱的做法

　　导语：答应小编，以后再也不能图方便只吃方便面，自己弄盒酱料，随时都能吃到炸酱面。学起来吧！

　　用料主料

　　大白菜适量、洋葱适量、五花肉适量

　　辅料

　　食用油适量、甜面酱或者黄豆酱适量

　　简单版炸酱面的炸酱的做法

　　1.五花肉、白菜、洋葱切丁。2.锅内油热后放入少量花椒炝锅后放入肉丁翻炒

　　3.肉丁炒熟后放入白菜丁和洋葱丁翻炒

　　4.菜熟后放入黄豆酱不断翻炒，可以一点点的加，知道所有食材都均匀裹上酱

　　5.小火盖上锅盖焖一下

　　6.菜里自然脱出一部分水

　　7.放入保鲜盒内，待冷却后放入冰箱冷藏最多三天。每次下好面条后挖上几勺，超级节省时间。适合上班族啊。

 

　　烹饪技巧

　　1.最好选五花肉，觉得腻的可以换瘦肉，口感会差点。

　　2.可以选甜面酱或者黄豆酱

　　3.菜可以多种选择，白菜、洋葱、蒜苔等等，依据个人口味。

　　4.酱里有盐味、不用格外放盐。

　　5.放入酱后要小火，而且边放边尝咸淡

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