待客的礼仪

时间:2023-06-10 08:25:24 职场 我要投稿

待客的礼仪集锦15篇

待客的礼仪1

  招待客人的礼仪:有序接待

  顾客来到柜台前有先有后,营业员应按先后依次接待,不失礼节。在营业高峰时应做到“接一、顾二、看三”,即手上接待第一位顾客,眼睛照顾第二位顾客,嘴里招呼第三位顾客,对其他顾客则微微点头示意稍等。每当换一位顾客时,应礼貌地致歉:“对不起,让您久等了。”

  招待客人的礼仪:介绍商品

  向顾客介绍、展示商品要抓住时机。过早,会使顾客产生戒心;过迟,顾客已转移了注意力会丧失良机。介绍商品要诚心诚意,实事求是,不能夸大其词,弄虚作假。介绍商品的目的是让顾客了解商品,促其购买。如果介绍的情况不真实误导顾客,从长远看既失礼又失败。接待顾客的礼仪同时,要耐心回答顾客提出的问题,不能因为顾客对你介绍的商品不感兴趣,就对他的提问充耳不闻,不予理睬,也不能因为你介绍得已很详细,顾客还在不断提问,就嫌烦。

  招待客人的礼仪:拿递商品

  轻拿轻放,双手把商品递给顾客,并且将商品的最佳观赏面朝向顾客,不可胡乱地把一堆商品丢在顾客面前。

  招待客人的礼仪:百拿不厌

  顾客购物总爱挑选,这是人之常情。营业员给顾客拿递商品时,动作要轻快,不能扔摔,以免引起误会。顾客反复挑拣,反映买意坚定,所以,营业员不能嫌烦,应说“没关系,如不满意我再给您拿一件供您比较”,以示服务耐心、诚恳。

  招待客人的礼仪:为顾客当好参谋

  商场营业员对经营的商品特点、性能及市场行情、走势等知识,要多懂一些,应尽己所能,主动为顾客当好参谋:首先要以顾客自己的爱好为前提,不能勉为其难,更不要强加于人;其次要恰到好处,点到为止;三要帮助导购,从顾客的角度去引导消费。

  招待客人的礼仪:计价收款,迅速打包商品

  营业员计价收款要坚持快收、快付的原则,但避免现金交接差错。如是收银台统一收款,售货员应先开好小票,由顾客前去交钱,再凭交款收讫后的`提货联到柜台提货。提货时,营业员还应认真、准确、核实售货,并快速包装好商品,递给顾客。接待顾客的礼仪对购买数量少的小商品需要包装的,可用方便小塑料袋,对购货数较多过于零碎的,可用商场较大的包装专用袋。对于玻璃器皿等易碎商品,必要时须用大小合适的包装盒加以捆扎。同时,还要留意认清买主,避免张冠李戴,造成损失。

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待客的礼仪2

  一、主人宴请的七大注意事项:列出名单;确定时间;选好场地;提前到达;订好菜谱;安排座次;巧妙买单。

  1、列出名单(几位)

  2、确定时间

  3、选好场地

  4、提前 到达

  5、订好菜谱(忌酸、辣等)

  6、安排座次(面向门口的座位是大位)

  7、巧妙买单(提前、巧妙买单,服务生不要报出菜价)

  二、不会喝酒怎么办? 找一位男性的同事协助;善于表达你的意思;四两拨千斤,找一些接口跟理由把酒挡掉。

  三、客人赴宴时七大注意事项:配合主人;确定时间;如何敬酒;举止五忌;服饰气味;交谈得宜;离席礼仪。

  1、配合主人(服装、点菜)

  2、确定时间

  3、如何敬酒

  4、 举止五忌

  5、服饰气味(不能超过主人)

  6、交谈得宜(主人发言时不私底下讨论,不吃饭等)

  7、离席礼仪

  四、餐桌五忌:不吸烟;让菜不夹菜;祝酒不劝酒;不在餐桌上补妆与整理服饰;吃东西不发出声音。

  五、筷子的12忌:三长两段;仙人指路;击盏敲盅;品箸留声;热箸巡城;迷箸刨坟;泪箸遗珠;颠倒乾坤;定海神针;当众上香;交叉十字;落地惊神。

  六、西餐刀叉使用技巧:

  1、从外往里,一对一对的用

  2、女主人怎么样,你跟着她用

  七、红酒用法:望、闻、问、切

  红酒用法:望(商标、年份等,软木塞浸润说明时间久,酒在杯中的挂痕越久说明时间越久、含糖量越高、品质越好)、闻(甘味、香醇)、问、切 红酒倒1/3处;不能满握酒杯,拿杯角;就餐完后确认是否收小费 红葡萄酒配肉类,白葡萄酒配海鲜.

  接待客人礼仪

  一、消除口腔异味

  与他人交谈,如果吃了气味浓烈的食物,一开口便会散出令人不快的气味,这对对方而言是很失礼的。店铺员工一定要注意这一点,在上班前不要吃这类能引起口腔异味的食物。此外,有些人由于齿质不良或其他疾病而有口臭,同样也会令对方产生不快,因此必须特别注意。

  二、保持嘴部清洁

  人们在谈话时往往看着对方的'嘴部,因此口齿的洁净也是很重要的。店铺员工上班之前,应检查是否擦了口红,食物的残渣或菜叶是否夹藏于齿缝,务必养成看镜子或用餐完毕后漱口的习惯。口齿的清洁对任何人而言都是一种基本的素养。

  三、正确使用服务礼貌用语

  一种良好、优美的仪态能令顾客感到舒服。店铺员工在接待顾客的过程中,应随时注意说话时的仪态,保持微笑,带着关注的目光和顾客进行感情的交流,同时通过点头、简短的提问、插话,表达你对顾客谈话的注意和兴趣。最后,为了表示对顾客的尊重,一般应站立说话。

待客的礼仪3

  1.对来访者,应起身握手相迎,对上级、长者、客户来访,要起身上前迎候。对于不是第一次见面的同事、员工,可以不起身。

  2.不能让来访者坐冷板凳。如果自己有事暂不能接待来访者,要安排助理或相关人员接待客人。不能冷落了来访者。

  3.认真倾听来访者的叙述。来访者都是为有事而来,因此要尽量让来访者把话说完,并认真倾听。

  4.对来访者的意见和观点为要轻率表态,应思考后再作,对一时不能作答的,要约定一个时间后再联系。

  5.对能够马上答复的或立即可办理的事,应当场答复,迅速输,不要让来访者等待,或再次来访。

  6.正在接待来访者时,有电话打来或有新的来访者,应尽量让助理或他人接待,以避免中断正在进行的接待。

  7.对来访者的无理要求或错误意见,应有礼貌地拒绝,而不要刺激来访者,使其尴尬。

  8.要结束接待,可以婉言提出借口,也可用起身的体态语言告诉对方本次接待就此结束。

  接待客人要注意以下几点

  (一)客人要找的负责人不在时,要明确告诉对方负责人到何处去了,以及何时回本单位。请客人留下电话、地址,明确是由客人再次来单位,还是我方负责人到对方单位去。

  (二)客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人说明等待理由与等待时间,若客人愿意等待,应该向客人提供饮料、杂志,如果可能,应该时常为客人换饮料。

  (三)接待人员带领客人到达目的地,应该有正确的引导方法和引导姿势。

  1、在走廊的引导方法。接待人员在客人二三步之前,配合步调,让客人走在内侧。

  2、在楼梯的`引导方法。当引导客人上楼时,应该让客人走在前面,接待人员走在后面,若是下楼时,应该由接待人员走在前面,客人在后面,上下楼梯时,接待人员应该注意客人的安全。

  3、在电梯的引导方法。引导客人乘坐电梯时,接待人员先进入电梯,等客人进入后关闭电梯门,到达时,接待人员按“开”的钮,让客人先走出电梯。

  4、客厅里的引导方法。当客人走入客厅,接待人员用手指示,请客人坐下,看到客人坐下后,才能行点头礼后离开。如客人错坐下座,应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座)。

  (四)诚心诚意的奉茶。我国人民习惯以茶水招待客人,在招待尊贵客人时,茶具要特别讲究,倒茶有许多规矩,递茶也有许多讲究。

待客的礼仪4

  一、准备

  如果知道有客人来访要提前做些准备工作,以免客人到来时,手忙脚乱。如果客人突然临门,室内来不及清扫,应向客人致歉,但不宜急忙打扫。

  二、迎接问候

  客人在约定时间到达,主人应提前到门口迎接,见到客人后,应热情打招呼,以示欢迎。

  三、让座与介绍

  1、如果是家中不够干净整齐,显得凌乱,要做些必要的整理,并向客人致歉。

  2、或者如果客人突然造访,也要尽快整理一下房间、办公室或书桌,并对客人表示歉意。

  3、客人进门后,要及时请客人就坐,如果是长者、上级或平辈,应请其坐上座;如果是晚辈或下属则请随便坐。

  4、如果客人是第一次来访,或接待现场有家人、亲朋好友或同事,也应一一给予介绍,以制造友好的气氛,并互致问候。

  四、敬茶递烟

  客来敬茶是中国人的待客传统习俗,敬茶时要将茶杯放在托盘上,用双手奉上,茶杯应放在客人右手的上方,如果客人不止一位时,第一杯茶应敬给德高望重的长者,当然,熟人可以不必过于讲究。

  递烟也是我国待客的一种传统习俗,一般情况下,来客坐下后应马上递烟,尤其是男士。

  递烟时要注意,尽量不要用手指直接接触烟嘴,如果客人不吸烟,不必强行递送。

  五、陪客交谈

  客人坐下,递烟敬茶后,应立即与客人交谈,交谈的内容根据来访者的目的`、身份、职业、兴趣而定,不要谈些对方不太熟悉或不感兴趣的话题,不能让客人独坐一隅,有冷清之感。

  六、客人坐定后上茶

  1、注意喝茶时不要使用一次性纸杯,而应尽量在客人视线之内把茶杯洗净。即使是平时备用的洁净茶杯,也要再用开水烫洗一下,使客人觉得您很注意讲卫生,避免因茶具不洁而出现不愿饮用的尴尬局面。

  2、端茶时,应双手给客人端茶。对有杯耳的杯子,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶水送给客人,随陪,要先打招呼,致以歉意,并安排家人陪着,然后再去干自己的事。

  3、切忌用五指捏住杯口边缘往客人面前送,这样敬茶既不卫生,也不礼貌。

  4、茶杯要轻放,不要莽撞,以免茶水泼洒出来。

  5、斟茶时动作要轻,要缓。不要一次性斟得太满。

  6、斟茶应适时,客人谈兴正浓时,不要频频斟茶。

  7、客人停留时间较长时,茶水过淡,要重新添加茶叶冲泡,重泡时最好用同一种茶叶,不要随意更换品种。

  8、如果家中准备的是水或饮食,可以使用一次性纸杯,但一定要准备好漂亮的杯座托儿,这样正式一些,也能显示出对客人的尊敬。

  七、共同进餐

  如果到了进餐的时候,要请客人一起进餐,客人同意后,主人及其家属要进行合作,一人陪客,一人准备饭菜。在进餐时,可以根据条件听听音乐等,以增加欢快气氛。

  八、客人准备告辞应婉言相留

  这虽是客套辞令,但也必不可少。客人告辞时,要在客人起身后再起身。然后,最好叫家中成员一起送客人出门。分手时应充满热情地招呼客人“慢走”、“走好”、“再见”、“欢迎再来等等。切忌强行挽留客人。

  九、送客

  客人告辞时,主人应婉言相留,若客人执意要走,也要等客人起身告辞时,再站起来相送。送客时要把客人送到门口或楼下,亲切道别,待客人走远后,再回身关门或上楼。

  十、送毕返身进屋后应将房门轻轻关上

  那种在客人刚出门的时候就“砰”地关门的做法是极不礼貌的,并且很有可能因此而“砰”掉客人来访期间培养起来的所有情感。

  爱家提醒:对来访客人,无论职位高低、是否熟悉,都应一视同仁,热情相迎,亲切招呼。也许有些来访者并不是主人所欢迎的对象,但就礼仪或美德而言,来者都是客,主人不能根据自己的好恶而下逐客令,而必须采取一些合乎礼貌的做法。否则,不仅对方怨恨,自己也会丢失道义和身份。

待客的礼仪5

  待客的礼仪

  1.迎接客人

  客人在约定时间到达,主人应提前到门口迎接,不宜在房中静候,最好夫妇一同前往,女主人应在前。如果有客人突然临门,要热情相待,若室内未清理,应致歉并适当收拾,但不宜立即打扫,因为打扫有逐客之意。

  2.敬烟、敬茶

  一般情况下,来客是男士,一落座马上敬烟。敬烟忌用手直接取烟,应打开烟盒弹出几支递给客人面前请客人自取,敬烟不能忘了敬火,若主人也会吸,应先客后主。冲泡茶时首先要清洁茶具,多杯茶时应一字儿排开来回冲,每杯茶以斟杯高的2/3为宜,应双手捧上放在客人的右手上方,先敬尊长者。

  3.问候寒暄

  见到客人,应热情招呼,女主人应主动上前握手。如果客人手提重物,应主动帮忙,对长者或体弱者可上前搀扶。进入室内应把最佳位置让给客人坐,如果客人是初次来访,应向其他家人或客人作介绍。主人要面带微笑,步履轻松,不能有疲惫心烦之相。

  4.陪客交谈

  客人坐下,奉敬烟茶糖果之后,应及时与之交谈,话题内容可因实际而定。一般来说应谈一些客人熟悉的事情,若无法奉陪客人交谈,可安排身份相当者代陪或提供报纸杂志、打开电视供客人消遣,切不可出现主人只管自己忙,把客人晾在一旁的'现象。

  5.送客礼节

  当客人散席或准备告辞时,主人应婉言相留。客人要走,应等其起身后,主人再起身相送,家人也应微笑起立,亲切告别。若客人来时带有礼物的,应再次提及对礼物的感谢或回赠礼物,并不忘提醒客人是否有东西遗忘,或有什么事需要帮忙。送客应送到大门口或街巷口,切忌跨在门槛上向客人告别或客人前脚一走就“啪”地关门。如果是初次来客,主人应主动指路或安排车辆接送,远方来客则应送至火车站、机场或码头,并说祝愿话或发出再来的邀请。

  文明用语

  与人相见说您好,问人姓氏说贵姓,问人住址说府上。

  请人赴约说赏光,对方来信说惠书,自己住家说寒舍。

  初次见面说幸会,等候别人说恭候,请人帮忙说烦请。

  仰慕已久说久仰,长期未见说久违,求人帮忙说劳驾。

  中途先走说失陪,请人勿送说留步,送人远行说平安。

  向人询问说请问,请人协助说费心,请人解答说请教。

  客人入座说请坐,陪伴朋友说奉陪,临分别时说再见。

  需要考虑说斟酌,无法满足说抱歉,请人谅解说包涵。

  求人办事说拜托,麻烦别人说打扰,求人方便说借光。

  请改文章说斧正,接受好意说领情,求人指点说赐教。

  得人帮助说谢谢,祝人健康说保重,向人祝贺说恭喜。

  老人年龄说高寿,身体不适说欠安,看望别人说拜访。

  言行不妥对不起,慰问他人说辛苦,迎接客人说欢迎。

  宾客来到说光临,等候别人说恭候,没能迎接说失迎。

  请人接受说笑纳,送人照片说惠存,欢迎购买说惠顾。

  希望照顾说关照,赞人见解说高见,归还物品说奉还。

待客的礼仪6

  狐狸生日准备设宴请客。心想自己平时为人情送礼花费了不少银子,何不趁做生日捞回一把。

  在兽界狐狸也算个人物,亲朋好友都来捧场。银狐花狸,灰狼黑狈,黄狗白猫,老羊小兔,壮牛瘦马,乌龟王八......都纷纷前来送礼庆贺。

  设宴安排座位时,东道主狐狸将来客荤素分开:吃荤的和吃荤的坐在一个包厢,吃素的和吃素的坐在另一个包厢。来客都很髙兴,夸狐狸就是聪明,分得清,合情合理。

  但上菜时,荤食者席上却多上素菜少上荤菜;而素食者席上则多上荤菜少上素菜。东道主狐狸还频频举杯热情劝酒:难得朋友相会,大家要尽兴,吃好喝好,一醉方休!

  其实,沒一个来客能吃好喝好的.。当时在席上碍于面子又不好明说。

  散席后剩菜都让东道主狐狸自己打包带回了家。

  亊后有朋友不悦,谈论此事。狐狸则虚陪笑脸地说:对不起,对不起哟,只怪当时服务小姐送错了菜。

  自那以后,狐狸的朋友就越来越少了。

待客的礼仪7

  一.茶七酒八,倒茶要倒七分满。

  倒茶倒七分满,不易烫着客人,也不易于洒在桌子上或地上。茶是需要慢慢品的,应该是多次少量。倒茶七分满,可以让客人慢慢品鉴。

  历来有云,茶倒七分满,留下三分是人情。茶倒七分满,才不会溢出烫手。 为人处世也是如此, 饭要七分饱,话留三分好,都是留有余地的意思。

  二.先老后少,倒茶时注意尊卑顺序。

  1.在人多的场合第一遍斟茶时需要注意尊卑顺序,先给长辈斟茶;如人多不方便在第二遍边斟茶时可以按顺序来。

  2.客人喝完了,要及时帮忙添上,不要客人的杯子一直空着;有时候客人想喝茶又不好意思倒,会造成尴尬。

  先老后少,先尊后卑,一直是中华民族的传统美德,在待客接物时我们更要尊重这一点。

  三.新客换茶,倒茶时要让新客先饮。

  1.当来了一位新的客人,不管茶水如何,我们都要换掉之前的茶泡一壶新茶,以示对客人的尊重。

  2.再换茶后,我们得把二冲茶递给客人,不能把让客人喝头冲茶,头冲茶又苦又涩,会被视为是在欺侮客人。

  这些都是用茶待客的基本礼仪,掌握了这些,一方面能充分展现自己的`良好修养,另一方面也不至于无形中就得罪了小人。中国的茶文化、茶习俗有很多,都值得我们学习

待客的礼仪8

  1.听到客人敲门声或门铃声,应热情迎出、招呼,并表示欢迎。

  2.当客人送上礼品时,应双手接过,表示感谢,并请客人以后不要再破费。注意不能当着客人的面,急忙打开礼物的'包装,看看究意是什么东西。

  3.选择最好的座位给客人坐,然后泡上一杯茶水,备些果品,双手递上。注意茶具要清洁,茶水要倒八分满,以便于客人饮用。

  4.如果来的客人是自己的同学或朋友,与家人不认识,要先把客人介绍给家人,再把家人介绍给客人。客人要走时也要告诉家人,让客人有机会向自己的家人道别。

  5.家里来客,如果父母作陪,自己不要随便插嘴。如谈的是重要问题,自己最好回避。客人与自己交谈时,你应热情、诚恳、礼貌,不要频频看表,不要打呵欠,以免对方误解你在逐客。

  6.客人要走时,先要表示挽留。如果客人实在要走,就应该起立,主动为客人开门,送客人到门外,说“再见”。客人出门后,自己不要用力关门,可轻轻地将门关上。

待客的礼仪9

  程门立雪

  杨时是北宋时非常有才的人,南剑州将乐人,今属福建。 中了进士后,他放弃做官,继续求学。程颢、程颐兄弟俩是当时很有名望的大学问家、哲学家、教育学,洛阳人,同是北宋理学的奠基人。他们的学说为后来的南宋朱熹所继承,世称程朱学派。

  杨时仰慕二程的学识,投奔洛阳程颢门下拜师求学4年后程颢去世又继续拜程颐为师。这时他年已40,仍尊师如故,刻苦学习。一天,大雪纷飞,天寒地冻,杨时碰到疑难问题,便冒着凛冽的寒风约同学游酢一同前往老师家求教。当他来到老师家,见老师正坐在椅子上睡着了,他不忍打搅,怕影响老师休息,就静静地侍立门外等候,不言不动。当老师一觉醒来时他们的脚下已积雪一尺深了,身上飘满了雪而他们并没有一丝疲倦和不耐烦的神情。老师忙把杨时等两人请进屋去为他们讲学。 后来“程门立雪”成为了广为流传的尊师典范。

  孔融让梨

  孔融是鲁国人,今山东曲阜,是东汉末年著名的文学家建安七子之一,他的文学创作深受魏文帝曹丕的推崇。据史书记载,孔融幼时不但非常聪明,而且还是一个注重兄弟之礼、互助友爱的典型。 孔融四岁的时候常常和哥哥一块吃梨。每次孔融总是拿一个最小的梨子。有一次爸爸看见了问道:”你为什么总是拿小的而不拿大的呢?”孔融说:“我是弟弟,年龄最小应该吃小的,大的还是让给哥哥吃吧” 孔融小小年纪就懂得兄弟姐妹相互礼让、相互帮助、团结友爱的道理使全家人都感到惊喜。从此,孔融让梨的故事也就流传千载,成为团结友爱的典范。

  千里送鹅毛

  “千里送鹅毛”的`故事发生在唐朝。当时,云南一少数民族的首领为表示对唐王朝的拥戴,派特使缅伯高向太宗贡献天鹅。 路过沔阳河时,好心的缅伯高把天鹅从笼子里放出来,想给它洗个澡。不料,天鹅展翅飞向高空。缅伯高忙伸手去捉,只扯得几根鹅毛。缅伯高急得顿足捶胸,号啕大哭。随从们劝他说:“已经飞走了,哭也没有用,还是想想补救的方法吧。”缅伯高一想,也只能如此了。 到了长安,缅伯高拜见唐太宗,并献上礼物。唐太宗见是一个精致的绸缎小包,便令人打开,一看是几根鹅毛和一首小诗。诗曰:“天鹅贡唐朝,山高路途遥。沔阳河失宝,倒地哭号啕。上复圣天子,可饶缅伯高。礼轻情意重,千里送鹅毛。”唐太宗莫名其妙,缅伯高随即讲出事情原委。唐太宗连声说:“难能可贵!难能可贵!千里送鹅毛,礼轻情意重!” 这个故事体现着送礼之人诚信的可贵美德。今天,人们用“千里送鹅毛”比喻送出的礼物单薄,但情意却异常浓厚。

  赵王拜禅

  赵王特地拜访赵州从谂禅师。这时,从谂禅师正在床上休息,他躺着对来访者说道:“大王!我现在已老迈,虽然你专程来看我,但我实在无力下床接待你,请别见怪。”赵王非但不见怪,反而对从谂禅师更加尊重。第二天赵王派遣一位将军送礼给他,从谂禅师一听马上下床到客堂相迎。

  后来,赵王府上的一个仆人知道了这件事,为了讨好赵王,他怒气冲冲地来找从谂禅师问罪。从谂禅师听说了,就远远地走出前门,迎接这个赵王府上的下人。这个下人一见从谂禅师就气冲冲地问道:“前天赵王来时,你为什么不下床相迎?而赵王派部下的一个将军送礼来了,你反而到客堂迎接呢?”

  从谂禅师笑了笑,解释道:“你有所不知,我的待客之道有上中下三等分别。”“哪三个级别?”“第一等人来时,我在床上用本来面目接待他;第二等人来时,我下床到客堂里用礼貌接待他;第三等人来时,我用世俗的应酬到前门去迎接他。”

  好友访问

  相传,唐代大诗人杜甫弃官以后来到四川,在成都郊外盖了一间草堂。

  有一天,唐代著名边塞诗人岑参也来到成都,特地去草堂拜访杜甫。

  杜甫与岑参意外相逢,很是高兴,当下取出酒来吩咐家人设宴招待。可是,杜甫的妻子翻遍了所有的柜子,仅仅找出了两个鸡蛋、一棵葱。杜甫的妻子很为难。不料,杜甫却不以为然地说:“没关系,家中有啥吃啥,咱们拿出所有的食物,以诚相待就是了。”不一会儿,杜甫家待客的第一道菜便端上来了。原来,这道菜是两个蛋黄做成的,而蛋黄之间又极巧妙地放了一根葱叶。杜甫十分热情地举起筷子,轻声吟道:“两个黄鹂鸣翠柳……”

  久别重逢,岑参见杜甫仍把自己当好朋友,立刻与杜甫举杯畅饮,备觉亲切。紧接着,第二道菜也端上来了。这道菜是用两个蛋清做成的,乍一看,让人觉得有点寒酸。但随着杜甫那“一行白鹭上青天”的诗句吟出,这道菜便别有一番情趣了。第三道菜是杜妻用一大截葱白做的,看起来并不怎样,可它在大诗人眼里却同样也有了生机。

  “窗合西岭千秋雪……”“妙啊!妙!”岑参一边品酒,一边赞不绝口。这时候,杜甫家待客的最后一道菜端上来了。岑参见状,惊喜不已,几乎与大诗人同时吟出第四句诗:“门泊东吴万里船。”

  原来,这第四道菜是一大碗冒着热气的清水汤,而汤水上面居然漂荡着像船儿一样的两个鸡蛋壳。

  诗成酒毕,两人同时开怀大笑。从此,两个鸡蛋一棵葱一首诗,把两位大诗人的心牵得更近了。

待客的礼仪10

  安康人最好客,在交往处事上能以诚相见,出外诸事请教,遇逆常可强忍。对陌生或相仿的人进门或者路过都能主动招呼问好,问路者无不以实相告。有的地方对陌生者一般不予招呼,一旦问明情况,则以诚相待。村院、邻居和睦相处,谁家有大凡小事互相帮助,遇灾受难,尤予周济,特别是红白喜事都主动帮助,一帮到底,分文不取。过年时,各家各户互相邀请作客,以丰盛的酒菜,上等米面留给客人吃。

  在安康农村,凡进家门的都称客人,无论相识或不相识都招呼“到屋坐”,好久不见的'熟人来了,称“稀客”,相互问好。俗话说“伸手不打上门客”,客人来了,不管办什么事的,都要先招呼,打热水洗脸。冬天招呼烤火,往火炉里添些柴炭;夏天,给找扇子,招呼客人到凉处坐。陪客谈话不能翘“二郎腿”,走动不从客人面前过;实在要过,就说“对不起呀!”;敬烟沏茶,哪怕客人不会吸烟,礼节也要做到。旧时农村都吸旱烟,来客了就找几片烟叶来。或从自己的烟包里捏一撮给客捧在手上,若是宾主合用一根烟袋,一方吸罢给另一方时,要把烟嘴子擦一下再递过去,且要把烟锅打回来火点对自己,烟嘴对客人。客人吸完烟后,又以同样的动作递回去。此种举动,往往是客主之间互相观察有没有礼貌、教养的细节。

  泡茶时,农村当着客人的面,用草木灰或烧碱或南瓜叶,将茶碗或杯子擦干净,泡上茶,若客多杯子少,就叫“转到喝”。城里来客,大多一客一个杯子。客人到家估计没有吃饭或探知客人没有吃饭,就马上做饭吃,尽家中最好的酒菜饭食招待。喝酒要让客人喝醉,以吐为快;吃饭要以吃剩为快;席间,要不停地给客人往碗里夹菜。但给客筛酒讲究“酒斟八分”,有隔阂的人面前才斟满酒;盛饭不能过满,否则是待“长年”伙计的。主人递酒、菜、饭都要双手。席间若有一个客人没有吃毕,主人就不离席。

  有些地方(多指山区)招待客人,好酒好肉,杯大盘满,盛饭用大碗以满为敬,敬酒则皆以醉为足。不食酒者,就将煮熟的腊肉切成大方块,放碗内,碗面用饭食覆盖,让客人尽食;不食荤者,将几个荷包蛋放入碗内,面上亦饭食覆盖,让客人吃好。总之,千方百计让客人吃好吃饱。你若不吃,他认为你看不起他,心里不悦。

  有些山区人待客,见了陌生客人,起初只给弄些麦麸蒿菜粑粑吃,客人若饥不择食,埋头大吃,一点不嫌气,主人马上就不让客人吃了,说:“少吃点,这是打尖的,屋里正在给你弄饭”。不一会儿,饭菜就上来了,让你吃得酒醉饭饱。若你一开始就嫌他屋里脏、粑粑黑,吃时嘴里连唾不止,他就不理你,让你吃了走,他要上坡做活路,或者下顿还是那饭。

待客的礼仪11

  外单位客人到本单位来访,无论是办事、求助,还是取经、调研等,一般都是在办公室进行。在办公室里接待客人,有如下一套礼仪:

  早做准备,保持办公室优雅环境

  办公室平时也应保持优雅、整洁的环境。如有客人来访,则更应保持较高水平的工作条件。

  客人来访,一般是会早打招呼、早有约定的。得知客人来访消息后,应告知有关部门早做准备,把办公室收拾得干净利落。窗户要明亮,桌椅要整洁,东西要整齐有序,空气要清新。冬季要温暖,夏季要凉爽。茶水早备好,对有的客人还可备些水果。

  总之,办公室是领导的办公场所,是本单位的门面,反映出接待人员的精神面貌和工作作风,代表着单位形象,必须认真布置。当然,也不必豪华阔气。

  如果来客较多,或客人规格较高,来访的目的又比较严肃,也可以在专门的会议室(会客室)接待。会议室(会客室)也应早做准备,以迎客人。

  准备好有关材料

  客人来访前的准备工作,除了接待场合(办公室或会议室、会客室)精心布置外,还有一项重要任务就是材料的准备。客人来访,是参观本单位某某部门,还是了解、考察某项工作?是商洽某方面的问题,还是研究相互合作事宜?务需心中有数。有关客人来访的目的,一般对方早已提前告知,应根据双方商定的会谈事宜,或客人的请求,让有关人员早做准备。需要什么数字、情况、资料,事先提供出来,该打印的.打印,该论证的论证,该先拿出初步意见的先统一内部口径。省得客人来后现找现查,或无法表态,显得被动。

  工作人员礼貌接待

  客人到来,要抽调若干工作人员进行接待。接待的工作人员,有的是服务、礼仪接待,比如引导、倒茶倒水、留饭宴请的热情招待等;有的是工作需要接待,比如参加会谈、介绍情况、参与商讨等。

  无论负责哪方面的工作人员,都应衣着整洁,走动轻盈,仪态大方,待人彬彬有礼。风风火火,莽莽撞撞,衣帽不整,言谈粗俗,是对客人的不礼貌,也会使本单位大失体面。

  在与客人会谈过程中,无关人员应自动退避。至于礼仪、服务人员,应定时敲门而进,倒茶续水,取换毛巾,进行热情服务;但服务不应影响主客双方会谈,要保持现场的安静。服务完毕应轻轻退出。

  送客

  若客人办事已毕要走,一定送别。办公室相关人员也要随之送行。

  客人若自备车辆,工作人员可早些通知司机(或由客人方工作人员自行通知)。若需本单位送回,需要早做车辆安排,勿使久等。

  可视情况,决定送至办公室门口或单位大门口。送别时应说些客气话:“欢迎再来。”“欢迎常联系。’川接待不周,请多原谅”等。

待客的礼仪12

  壮族:客人到家,必在力所能及的情况下给客人以最好的食宿,对客人中的长者和新客尤其热情。用餐时,需等最年长的老人入席后才能开饭;长辈未拈动的菜,晚辈不得先吃;给长辈和客人端茶、盛饭,必须双手捧给,而且不能从客人面前递,也不能从背后递给长辈;先吃完的要逐个对长辈、客人说“慢吃”再离席,晚辈不能落在全桌人之后吃完饭。路遇老人,男的要称“公公”,女的'则称“奶奶”或“老太太”;路遇客人或负重者,要主动让路,若遇负重的长者同行,要主动帮其代负并送到分手处。

待客的礼仪13

  1、妆容和着装

  (1)妆容

  化妆并不是一种随心所欲的涂抹,而是一种审美的艺术过程。其基本原则如下:

  化妆是为了突出自己美的部分,掩饰自己不足或有缺陷的部分;色彩的选用取决于肤色和服装的色彩;因人、因时、因地制宜,切记强求一律;化妆创造新意时不失自己的基本形象寻找统一和谐美。净面后,均匀打好粉底定妆,粉薄而均匀;眉头自然、眉峰清晰;眼影涂于眼部凹陷处;眼线紧贴睫毛;腮红自颧骨向上;口红先画唇线,再涂口红。

  (2)着装

  “云想衣裳花想容”,相对于偏于稳重单调的男士着装,女士们的着装则亮

  整洁平整。服装并非一定要高档华贵,但须保持清洁,并熨烫平整,穿起来就能大方得体,显得精神焕丽丰富得多。得体的穿着,不仅可以显得更加美丽,还可以体现出一个现代文明人良好的修养和独到的品位。职业女性着装要求四讲究。

  发。整洁并不完全为了自己,更是尊重他人的需要,这是良好仪态的第一要务。

  色彩和谐。不同色彩会给人不同的感受,如深色或冷色调的服装让人产生视觉上的收缩感,显得庄重严肃;而浅色或暖色调的服装会有扩张感,使人显得轻松活泼。因此,可以根据不同需要进行选择和搭配。

  配套齐全。除了主体衣服之外,鞋袜手套等的搭配也要多加考究。如袜子以透明近似肤色或与服装颜色协调为好,带有大花纹的袜子不能登大雅之堂。正式、庄重的场合不宜穿凉鞋或靴子,黑色皮鞋是适用最广的,可以和任何服装相配。

  饰物点缀。巧妙地佩戴饰品能够起到画龙点睛的作用,给女士们增添色彩。但是佩戴的饰品不宜过多,否则会分散对方的注意力。佩戴饰品时,应尽量选择同一色系。佩戴首饰最关键的就是要与接待员的整体服饰搭配统一起来。

  2、仪态

  1.站姿

  站姿是静态的造型动作,是其他动态美的起点和基础。良好的站立姿势应给人一种挺、直、高的感觉。

  (1)基本站姿

  两脚跟相靠,脚尖展开45度到60度,身体重心主要支撑于脚掌、脚弓之上;两腿并拢直立,腿部肌肉收紧,大腿内侧夹紧,髋部上提;腹肌、臀大肌微收缩上提,臀、腹部前后相夹,髋部两侧略向中间用力;脊柱、后背挺直,胸略向前上方提起;两肩放松,下沉,气沉于胸腹之间,自然呼吸;两手臂放松,自然下垂于体侧;脖颈挺直,头向上顶;下颌微收,双目平视前方。

  2.坐姿

  坐是一种静态造型,是秘书每日的主要内容之一,无论是伏案书写、参加会议、会客交谈、 娱乐休息都离不开坐。不正确的坐姿会显得懒散无礼,正确的坐姿能给人一种安详端庄的印象。

  (1)基本坐姿

  入座要轻而稳,女士着裙装要先轻拢裙摆,而后入座;面带笑容,双目平视,嘴唇微闭,微收下颌;双肩平正放松,两臂自然弯曲放在膝上,也可放在椅子或沙发扶手上;立腰挺胸、上体自然挺直;双膝自然并拢,双腿正放或侧放;至少坐满椅子的三分之二,脊背轻靠椅背;起立时,右脚向后收半步而后起立;谈话时,可以侧坐,此时上体与腿同时转向一侧。

  (2)坐姿的种类

  女士坐姿要挺拔优雅,表现出女士的魅力,可以有如下几种姿势。开关式坐姿。坐正,双膝并紧,两小腿前后分开,两脚前后在一条线上,两手合握置于两腿间或腿上;右侧点式坐姿。坐正,双膝并紧,上身挺直,两小腿向左斜伸出,左脚靠近右脚内侧,左脚脚掌内侧着地,右脚脚跟提起,双手放置于右腿上,头向右侧转;右侧挂式坐姿。在左侧点或右侧点式基础上,将左脚提起挂在右脚踝关节处,两脚并拢,上身左转45度,立腰挺胸。

  侧身重叠式坐姿。髋部左转45度,头胸向右转,左小腿垂直于地面,右腿重叠于左腿上,右腿向里收,右脚尖向下。男士坐姿应注意这几个方面,男士前伸式坐姿。坐正,两腿前伸,双脚在踝关节处交叉。男士后点式坐姿。坐正,上体微向前倾,双小腿向后屈回,双脚掌着地。男士开关式坐姿。坐正,两小腿前后分开,两脚前后在一条线上,两手合握置于两腿间。男士正身重叠式坐姿。右小腿垂直于地面,左腿在其上重叠,左小腿向里收,脚尖向下,双手扶于扶手上或交叉于腿间。不论男女,坐姿的关键在上体的挺直,腰部要立住,而后再变化的不同姿态,重点在头、颈部、躯干和四肢的协调配合,和谐的姿态会让人感到端庄、大方、自然、舒适。

  (3)坐姿中容易出现的问题

  女士不宜将双膝分开,或大腿并拢而小腿分开;坐在松软的沙发中,不可将整个人推入沙发里;不要为了表现谦虚,故意坐在椅子边上,身体前倾给人阿谀之感。

  3、常见的手势

  一般常见的手势有横摆式、直臂式、曲臂式、斜摆式。

  横摆式。表示的是“请进”。五指伸直并拢,然后以肘关节为轴,手从腹前抬起向右摆动至身体右前方,不要将手臂摆至体侧或身后。同时,脚站成右丁字步,左手下垂,目视来宾,面带微笑。

  直臂式。表示“请往前走”。五指伸直并拢,屈肘由腹前抬起,手臂的高度与肩同高,肘关节伸直,再向要进行的方向伸出前臂。

  曲臂式。表示“里边请”。当左手拿着物品,或推扶房门、电梯门,而又需引领来宾时,即右手五指伸直并拢,从身体的侧前方,由下向上抬起,上臂抬至离开身体45度高度,然后以肘关节为轴,手臂由体侧向体前左侧摆动成屈臂状,请来宾进去。

  斜摆式。表示“请坐”。当请来宾入座时,即要用双手扶椅背将椅子拉出,然后一只手曲臂由前抬起,再以肘关节为轴,前臂由下向上摆动,使手臂向下成一斜线,表示请来宾入座,当来宾在座位前站好,要用双手将椅子前移到合适的位置,请来宾坐下。

  但在介绍人或为他人指路时不可用手指指点点,而应使用手掌,四指并拢,掌心向上;手势不宜过多,幅度不宜过大,更不要手舞足蹈,手势要控制在一定范围内;在公共场合切忌挠头皮、抓耳挠腮、咬指甲、用手指在桌上乱写乱画。

  关于接待礼仪

  1、如何迎接客人?

  一是确定迎送规格。通常遵循身份相当的原则,即主要迎送人与主宾身份相当,当不可能完全对等时,可灵活变通,由职位相当的人或由副职出面。其他迎送人员不宜过多。

  二是掌握到达和离开的时间。准确掌握来宾到达和离开的时间,及早通知全体迎送人员和有关单位。如有变化,应及时通知有关人员。迎接人员应提前到达迎接地点,不能太早,更不能太迟,甚至迟到。送行人员则应在客人离开之前到达送行地点。

  三是适时献上鲜花。迎接普通来宾,一般不需要献花。迎接十分重要的来宾,可以献花。所献之花要用鲜花,并保持花束整洁、鲜艳。忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色花朵。献花的'时间,通常由儿童或女青年在参加迎送的主要领导与主宾握手之后将花献上。可以只献给主宾,也可向所有来宾分别献花。

  四是不同的客人按不同的方式迎接。对大批客人的迎接,可事先准备特定的标志,让客人从远处即可看清;对首次前来,又不认识的客人,应主动打听,并自我介绍;而对比较熟悉的客人,则不必介绍,仅向前握手,互致问候即可。

  五是留下一定时间。客人抵达住处后,不要马上安排活动,要给对方留下一定的时间,然后再安排活动。

  2、如何称呼、介绍和握手?

  关于称呼。国际上,对男子通常称先生,对女子通常称夫人、女士、小姐。其中对已婚女子称夫人,对未婚女子称小姐;而对不了解婚姻状况的女子可称小姐,年纪稍大的可称女士。对地位高的官方人士,还可直接称其职务、阁下。

  迎接一批客人,如何介绍呢?是先介绍客人,还是先介绍主人?通常由礼宾工作人员或欢迎人员中身份最高者,先将前来欢迎的人员按其身份从高到低依次介绍给来宾。在介绍两个人互相认识时,怎么介绍呢?是先介绍男士,还是先介绍女士?是先介绍年幼者,还是先介绍年长者?是先介绍身份低者,还是先介绍身份高者?是先介绍未婚女士,还是先介绍已婚女士?西方是先卑后尊,我国是先尊后卑,西方与我国正好相反。伴随介绍客人,就是如何握手的问题?伸手次序:由尊者决定。公务场合职务高、身份高者先伸手,非公务场合,年长者、女姓先伸手。注意:握手忌用左手、忌戴手套、忌戴墨镜、忌手脏,等等。

  秘书接待礼仪——接电话

  1、前台接起电话时要保持良好坐姿,声音不急不慢,并终保持轻松、愉悦的声调,不得在电话中和来电者耍脾气、使性子甚至说粗口。接电话中,要勤说“您好”、“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的谦词。在电话铃响的第二、第三声的时候接起电话。接起电话首先要说“您好,×××(公司名称,如果公司名称较长,应用简称)”,忌以“喂”开头。如果因故迟接,要向来电者说“对不起,让您久等了”。对知道分机号码或者转向具体人姓名的电话,可以礼貌地说“请稍等”,并马上转接过去。

  2、如果要求转接领导电话、对方又知道领导姓名,不知道分机号的话,就要礼貌地询问,对方是谁、哪个单位的。如果是如广告、变相广告之类的电话,应该用礼貌的借口挡驾,或者转到相关部门处理。前台接待代表着公司的形象,接听电话时应该热情,通过电话,给来电者留下这样一个印象,公司是一个礼貌、温暖、热情和高效的公司。接电话应该注意以下礼仪。

  3、适时接起电话。一般以铃响二次后,接起电话。如果电话一响起就立即接听电话,会让对方觉得仓促,但让铃响太久才接会让对方久等而显得不礼貌。

  4、左手持听筒、右手拿笔大多数人习惯用右手拿起电话听筒,但是,在与客户进行电话沟通过程中往往需要做必要的文字记录。在写字的时候一般会将话筒夹在肩膀上面,这样,电话很容易夹不住而掉下来发出刺耳的声音,从而给客户带来不适。为了消除这种不良现象,应提倡用左手拿听筒,右手写字或操纵电脑,这样就可以轻松自如的达到与客户沟通的目的。

  5、注意声音和表情。通话必须清晰,正对着话筒,发音准确。通电话时,接线员不能大吼也不能喃喃细语,而应该用正常的声音——并尽量用热情和友好的语气。通话者还应该调整好表情,保持微笑。使用礼貌用语如“谢谢您”,“请问有什么可以帮忙的吗?”“不用谢。”

  6、保持正确姿势。接听电话过程中应该始终保持正确的姿势。一般情况下,当人的身体稍微下沉,丹田受到压迫时容易导致丹田的声音无法发出;大部分人讲话所使用的是胸腔,这样容易口干舌燥,如果运用丹田的声音,不但可以使声音具有磁性,而且不会伤害喉咙。因此,保持端坐的姿势,尤其不要趴在桌面边缘,这样可以使声音自然、流畅和动听。此外,保持笑脸也能够使来电者感受到接待员的愉悦。

  7、复诵来电要点。电话接听完毕之前,不要忘记复诵一遍来电的要点,防止记录错误或者偏差而带来的误会,使整个工作的效率更高。例如,应该对会面时间、地点、联系电话、区域号码等各方面的信息进行核查校对,尽可能地避免错误。

  8、最后的道谢也是基本的礼仪。来者是客,以客为尊,千万不要因为电话客户不直接面对而认为可以不用搭理他们。实际上,客户是公司的衣食父母,公司的成长和盈利的增加都与客户的来往密切相关。因此,公司员工对客户应该心存感激,向他们道谢和祝福。

  9、让客户先收线。不管是制造行业,还是服务行业,在打电话和接电话过程中都应该牢记让客户先收线。因为一旦先挂上电话,对方一定会听到“喀嗒”的声音,这会让客户感到很不舒服。因此,在电话即将结束时,应该礼貌地请客户先收线,这时整个电话才算圆满结束。

  10、当接待员正在通电话,又碰上客人来访时,原则上应先招待来访客人,此时应尽快和通话对方致歉,得到许可后挂断电话。不过,电话内容很重要而不能马上挂断时,应告知来访的客人稍等,然后继续通话。

待客的礼仪14

  形象礼仪细节

  长发:除需化适当妆容以表示礼貌外,出席正式场合时,女士需将过肩长发盘起,凸显职业气质。

  正装:正式的商务场合需穿着职业套装,且套装要合身不宜花哨,穿着前要熨烫平整。套装口袋内不放多余物品;男士衬衣袖口需外露0。51厘米,领带长度要保持在皮带扣上下1厘米范围内。女士要随身多备一双连裤袜,高跟鞋高度最好选择35厘米,男士穿深色西装时要穿黑袜,切忌露出腿部。

  【男士西装注意事项】

  (1)要拆除衣袖上的商标;

  (2)要熨烫平整;

  (3)要扣好纽扣儿;

  (4)要不卷不挽;

  (5)要慎穿毛衫;

  (6)要巧配内衣;

  (7)要腰间无物;

  (8)要少装东西。

  手表:手表表带分钢带及皮带,正式场合需佩戴钢带手表,休闲场合佩戴皮带手表才合时宜。

  请:手位高于45,横摆为小请,斜摆手臂为中请,让对方落座,直臂为大请,双臂则是面对多人时表示多请。

  握手礼仪细节

  一、行为映照内心最真实的独白

  大多数人的体态语言正在泄漏他们的真实情绪和内心。与人们用嘴说出来的感情相比,这些体态语更为准确地展示他们的内心情绪。一边是相信某人说出来的感情,一边是观察他不自制的体态语言,如果不得不在这两者之间做出抉择,你应该选择后者,金科玉律永远是忘记他所说的,相信体态语言。

  二、标准握手

  1、主动伸手(东道主、主人或乙方)

  2、面带微笑,用上拇指

  3、时间35秒,力度两公斤左右

  4、保持手心干燥

  三、握手判断性格

  1、热情主动握手,身体前倾状:热情、外向、随和,情商很高,自我行为管理意识很强,善用体态语感染被人

  2、手心朝下压住对方手心握手:控制欲很强、喜欢被夸赞

  3、握手力度大,时间过长:性情直率、鲁莽,很简单,有点热情过度。

  商务礼仪之接待客人细节商务礼仪之接待客人细节4、冰冷、死鱼式握手:消极、冷漠、严谨、挑剔型性格。

  四、握手礼仪中如何遵循尊者为先的原则

  (1)在正式场合,以上级先伸手为礼;

  (2)在日常生活中,以长辈、女士、已婚者先伸手为礼;

  (3)在社交场合,以先到者先伸手为礼;

  (4)在师生之间,以老师先伸手为礼;

  (5)在接待来客时,以主人先伸手为礼,客人先告辞时,以客人先伸手为礼。

  接待客人细节

  一、共乘电梯细节

  (1)伴随客人或长辈来到电梯厅门前时:先按电梯呼梯按钮。轿厢到达厅门打开时:若客人不止1人,可先行进入电梯,一手按开门按钮,另一手按住电梯一侧门,礼貌地说请进,请客人们或长辈们进入电梯;

  (2)进入电梯后:按下客人或长辈要去的楼层按钮。若电梯行进间有其他人员进入,可主动询问要去几楼,帮忙按下。电梯内可视状况是否寒暄,例如没有其他人员时可略做寒暄,有外人或其他同事在时,可斟酌是否必要寒暄。电梯内尽量侧身面对客人;

  (3)到达目的楼层:一手按住开门按钮,另一手做出请出的动作,可说:到了,您先请!。客人走出电梯后,自己立刻步出电梯,并热诚地引导行进的方向。

  二、楼梯引导

  当引导客人上楼时,应该让客人走在前面,接待人员走在后面;若是下楼时,应该由接待人员走在前面,客人走在后面。上下楼梯时接待人员应该注意客人的安全。

  三、入座与离座

  1、入座要求:

  (1)在他人之后入座或落座;

  (2)在适当之处就座;

  (3)在合礼之处就座;

  (4)从座位左侧就座;

  (5)向周围之人致意;

  (6)毫无声息地就座,以背部接近座椅坐下后调整体位。

  2、离座要求:

  (1)先有表示;

  (2)注意先后;

  (3)起身缓慢;

  (4)站好再走;

  (5)从左离开。

  商务礼仪中其他注意事项

  1、商务交往中私人问题五不问指什么?

  (1)不问收入;

  (2)不问年龄;

  (3)不问婚姻家庭;

  (4)个不问健康问题;

  (5)不问经历。

  2、零度干扰要特别注意哪三个方面?

  (1)创造无干扰环境;

  (2)保持适度的距离;

  (3)热情服务无干扰。

  商务交往的中餐礼仪细节

  一、点菜

  我们在请客吃饭时经常会犯自以为好的毛病,总是觉得自己喜欢吃的菜便是客人所喜欢的.,其实不然,在礼仪中,首先做到的便是要学会尊重对方,要懂得投其所好。因此,我们要对客人有相当了解,大致能判断客人的基本口味。不知道客人最喜欢吃什么菜,但是一定要知道对方不喜欢吃什么,在确定基本口味基础上,排除不喜欢吃的,大体上不容易出错。

  二、上菜

  中餐不同于西餐,上菜时会非常迅速地上完所有的菜,然后再进行吃食。而在这一盘接着一盘的情况下,很多人都会一股脑儿放在桌上,然后再来慢慢移动。其实上菜也是有礼仪可讲。在商务交往中,请客吃饭都是在较为好的酒店,其餐桌一般是转动型的,因此一般采取的原则是十字上菜,这样一方面方便摆放,另一方便也能照顾到桌上所有的客人。

  三、转桌

  在商务会餐中,很多朋友不清楚转桌的顺序和方向。中国的礼仪是以右为贵,以人为尊。我们作为主人,其主宾应该坐在我们的右侧,在吃菜时理应让贵宾先吃到,因此在转桌时采取的原则是顺时针方向,从右向左转,先让主宾吃,再让其他人吃。

  四、呼叫方式

  在会餐中,我们呼叫服务生的方式一般都是招手,或是打响指,这种呼叫方式是不符合商务礼仪的。试想一下,如果一个人像招呼小狗一样招呼你,你会是什么感受,再或者像在酒吧里被一个响指就招呼过去,那还像是一家大酒店的服务生吗?礼仪讲究的是以尊重为本,凡事都要想着去尊重他人,你才会得到应有的尊重。因此正确的做法是将手臂与手掌伸直,然后朝向服务生挥挥手,这样的动作看起来既优雅也得体!

  五、小歇中

  大家在酒足饭饱后,总会继续聊上一聊,注意,此时若不注意,出卖你的小动作又会不约而至。这个时间段是我们准备离身的过渡段,因此,总会有些人(特别是女生)在这个时候当众整理服饰,更有甚者还当众涂口红。这些行为都是不可取的,它会给客人一种搔首弄姿的感觉,同时当众涂口红在国外是一种性的诱惑,商务礼仪中是不允许的。但是倘若在其他私人约会中,那也是你的自由!

  六、买单

  在饭毕离行前,作为东道主的我们比较习惯当众买单,将吃饭所花的金额完全暴露于所有的在场客人面前,倘若金额花得较少,其中一位大老板客人心里会嘀咕: 哼,这么便宜就把我们给打发了!倘若花费较大,另一位客人又会犯愁了:这少的菜都要这么多钱,下次如果我招待他可要花多少钱啊!因此,礼貌的做法是在朋友们聊天的间歇中,你独自拿起便携包到外面的前台去结帐,大家聊天完毕后直接离开,这样既得体又干脆!

  懂得以尊重为本,以人为贵,知晓形式的规范,你的商务职场将会顺风顺水!

待客的礼仪15

  (一)交谈礼仪在与来访者交谈时,要保持适当距离,精神集中,目视对方,表情自然大方,语气和蔼亲切。谈话中要使用礼貌语言。对于个人的疾病、年龄、婚姻、收入、私人电话、宗教信仰、政治主张等问题要避免过问,选择轻松的话题,并做到善于聆听来访者谈话。

  (二)引导礼仪在带领来访者时,应走在来访者的左前方约一米处,上身稍向右转体,左肩稍前,侧身向着来访者,配合对方的步幅,保持两三步距离,可边走边向来访者介绍相关情况或寒暄。在行走中,遵循两人行走“以右为尊”,三人行走“中间为上两边为下”的原则。转弯或上楼梯时,要先告诉对方,提示来访者注意和明示行走方向。上楼梯时,应让来访者走在前面,接待人员走在后面;下楼梯时,则正好相反,接待人员走在前面,来访者走在后面。乘电梯,要先告诉来访者所要到达的楼层。出入有电梯司机控制的.电梯时,接待人员应后进去后出来,让来访者先进先出。出入没有电梯司机控制的电梯时,接待人员应先进后出并控制好开关钮,防止电梯门夹伤来访者。电梯停止时,要用手扶住电梯门,请来访者先出。到达目的地时,要说明“到了,这里就是×××”或指明“这是会客室”。进入会客室一般顺序是“外开门客先入,内开门己先入”,即会客室门是向外开的,接待人员先拉开门,侧身站在门旁,用手按住门,让来访者先进入;如果门是向内开的,接待人员推开门后,自己先进入,按住门后再请来访者进入。到会客室或领导办公室后,要引导来访者就座。就座时遵循“右为上,左为下”“面门为尊”“中间为尊”“前排为尊”的原则,用手势示意来访者,请其上座。长沙发和单人沙发中,长沙发为上座。

  (三)介绍礼仪接待人员引领来访者第一次与领导见面时,应简洁地将双方的职务、姓名、来访者的单位和来访的主要目的作以介绍。介绍时要站立介绍,手臂向被介绍者微伸,手心向上,四指并拢,拇指张开。切不可伸出一只手指指点地介绍。介绍的顺序遵循“尊者居后”“四先四后”的原则,即先将男士介绍给女士,先将年轻者介绍给年长者,先将地位低者介绍给地位高者,先将客人介绍给主人。介绍的内容主要是被介绍人所在单位、职务、姓名等,用语要简洁明了。

  (四)敬茶礼仪待来访者落座后,要主动为其提供茶水或饮料。可以先征询来访者的意见,如问来访者:“我们这里有×××、×××、×××,您需要什么?”。茶水不可太满,八分满即可,也不可太烫,必要时要提醒来访者茶水很烫。敬茶时,应双手端茶,右手拿着茶杯的杯托,左手托住杯底,避免手指接触杯沿。敬茶的次序可以遵循“先宾后主、先主宾后次宾、先女后男、先领导后下属、先长辈后晚辈”的原则。

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