芹菜煎蛋的做法

芹菜煎蛋的做法

　　导语：芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。对人体有很多好处，下面来看看芹菜煎蛋的做法吧!

　　食材主料

　　芹菜150g 鸡蛋2个

　　辅料

　　油适量 盐适量 生姜适量 大蒜适量

　　步骤

　　1.芹菜梗，洗净，切成末

　　2.鸡蛋打散，划起泡，加入适量食盐

　　3.倒入芹菜末，搅拌均匀

　　4.热锅起油，倒入生姜大蒜

　　5.倒入蛋液，转动锅体，将蛋液摊平

　　6.翻身煎另一边。起锅入盘

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