猪脚黄豆汤的做法

猪脚黄豆汤的做法

　　秋季喝什么汤比较好?今天为大家推荐一款猪脚黄豆汤，这个汤是一款传统经典的美容汤，爱美的女性在秋季来临时，多喝点，美丽多一些。

　　做猪脚黄豆汤所需食材：

　　主料：猪前脚一只500g，黄豆200g

　　猪脚黄豆汤的做法步骤：

　　1. 早餐时泡好的黄豆、 5-7小时。

　　2. 焯水备用。 一定要冷水下锅哦! 这样骨中的血水煮出来， 热水再放下会将血水凝固在里面。

　　3. 黄豆、猪脚放入砂锅。 配料： 老姜、生抽、老抽、料酒、红枣5颗、一小把枸杞、干红辣椒8个(不吃辣的可免) 、 适量盐、 少许藏红花(这个不是必备品)。

　　4. 腌制15分钟左右

　　5. 放足量的水。因为中间最好不要再加水哦!

　　6. 大火将汤煮沸 。这时可以不盖盖子、再转至文火慢炖1.5-3小时。

　　7. 出锅

　　8. 味道棒棒嗒 汤汁浓稠不腻、黄豆软烂入味。

　　温馨提示：

　　切记：孕妇千万不能碰藏红花噢!据记载、藏红花可导致流产的。

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