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芋头汤的做法
导语:芋头的烹饪方法多种多样,又可以做甜品又可以做菜肴,那么芋头能煮汤吗?下面就由jy135小编给大家介绍一下芋头汤的做法,大家一起去看看吧。
芋头汤的做法
食材;
主料:芋头200克、海带30克、酸萝卜10克、鸡蛋1个
调料:食盐3克、葱15克、姜8克、调和油15克
做法:
1.芋头洗净去皮,在水里水煮熟;
2.出锅后用冷水冲洗备用,海带泡开,
3.将牛肉洗净斩成寸段,加入盐酱油姜末调味腌制20分钟;
4.锅上给油,牛肉放入锅中炒香,加入芋头和萝卜和海带拌炒,然后加入冷开水熬汤。
5.大火15分钟改中火炖20分钟即可;
6.出锅钱加入大葱,芝麻叶粉一大勺;
7.另起锅,放入油,将蛋白和蛋黄分别摊成饼,然后切成片;
8.放入碗中,海带片切丝装饰即可。
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