虾仁蒜苗饺子的做法

虾仁蒜苗饺子的做法

　　虾仁蒜苗饺子具体是怎么做的呢？以下是小编整理的虾仁蒜苗饺子的做法，欢迎参考阅读！

　　用料

　　鸡蛋 3个

　　蒜苗（或韭菜） 200g

　　鲜虾仁 200g

　　饺子皮 40张

　　盐 少许

　　油 少许

　　蒜苗鸡蛋虾仁饺子的做法

　　鸡蛋打入盆内放少许盐按一个方向搅拌均匀。

　　油少许倒入锅内，均匀受热后调至最低温度，将鸡蛋液到入锅内，带炒出金黄色，用木铲切碎，盛出备用。蒜苗洗净，切碎后倒入盛鸡蛋的小盆中，轻轻搅拌均匀。

　　鲜虾剥皮去背后的虾线，洗净备用

　　将拌好的韭菜蒜苗馅做底，上边放两个虾仁，包入饺子皮内。 包好后放入盛满热水的锅内煮至浮起后，倒入锅内两次凉水。至饺子熟。

　　出锅，调好自己喜欢的蘸料，就可以开动啦～

　　小贴士

　　偷个小懒儿，买饺子皮可以省去和面的时间，拌蒜苗和鸡蛋的时候一定要慢些轻些，我记得好像要不容易出水，馅就不好吃啦。

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