土猪肉的做法介绍

土猪肉的做法介绍

　　洋葱青椒土猪肉腐竹焖

　　主料：土猪肉300g，洋葱150g，甜椒100g，绿豆粉丝50g，腐竹150g。

　　辅料：油适量，盐适量，大蒜50g，酱油适量，料酒适量，白胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、绿豆粉泡软，腐竹泡软。

　　2、土猪肉洗净切片。甜椒洗净切块。洋葱切块。

　　3、锅里热油，加入猪肉翻炒至金黄色，再加入适量料酒，酱油，翻炒上色。

　　4、加入粉丝，腐竹，再加入适量的水以盖过粉丝为宜，盖上锅盖焖至收汁。

　　5、加入洋葱、甜椒、大蒜、盐、胡椒粉翻炒至洋葱及甜椒熟透，关火。

　　6、完成制作，即可品尝。

　　野生苦瓜炒土猪肉

　　用料：野苦瓜，五彩椒，土猪肉，食用油,，食盐，生抽。

　　做法：

　　1、锅里烧热油，下猪肉片煸炒熟；

　　2、放入野苦瓜、五彩椒煸炒至熟；

　　3、加食盐和少许生抽调味出锅。

　　土猪肉汤

　　用料：土猪肉、生粉、葱花、香菜、盐等

　　做法：

　　1、土猪肉用生粉和盐腌制半小时。

　　2、砂锅煮开水，把腌过的土猪肉洗掉那些粉。放入砂锅中炖煮。

　　3、切好葱花和香菜备着。

　　4、炖煮至猪肉软软的。最后洒入葱花和香菜，洒点白胡椒粉去腥味即可。

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