虾仁炒西兰花的做法图解

虾仁炒西兰花的做法图解

　　虾仁炒西兰花的营养成分高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等！下面小编给大家带来的虾仁炒西兰花的做法图解，希望对您有所帮助！

　　主料

　　西兰花1颗 鲜虾150g

　　胡萝卜半个 料酒适量

　　胡椒粉适量 味极鲜酱油适量

　　盐适量 油适量

　　糖一小勺 大蒜2瓣

　　步骤

　　1. 将鲜虾洗净，拨壳、去虾线；

　　2. 在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；

　　3. 将西兰花、胡萝卜洗净，切块；

　　4. 准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）

　　5. 煮至西兰花变色，捞出沥干水分；

　　6. 热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；

　　7. 加入切好的胡萝卜片翻炒一下；

　　8. 加入焯熟的西兰花；

　　9. 加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅！

　　10. 成品；

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