自制美味虾丸的做法

自制美味虾丸的做法

　　冬季是吃火锅的旺季，虾丸、鱼丸等肉丸类制品成了消费者餐桌上的最爱。那么虾丸具体怎么做？

　　做自制美味虾丸所需食材：

　　主料：海虾12只，胡椒粉少量，酒少量，玉米淀粉两勺，蛋白2个

　　自制美味虾丸的做法步骤：

　　1. 海对虾洗净剥壳去虾线，虾脑按个人喜好决定去留。

　　2. 用机器打成蓉

　　3. 加蛋白两个

　　4. 加玉米淀粉或其它有粘性的粉

　　5. 加点酒，胡椒粉

　　6. 从虎口挤虾丸，用小勺子辅助。挤小一些小朋友吃更好哦。

　　7. 虾丸挤到温水中煮开涨大就好了

　　8. 虾丸煮好放凉，冰冻起来，想吃的时候再拿出来煮。

　　温馨提示：

　　虎口挤小一点，虾丸个头小，小朋友就可以吃啦

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