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爆炒花菜肉片的做法
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。下面就和小编一起来看看怎么做吧！
爆炒花菜肉片的做法
主料： 花菜300g 猪肉100g 青椒50g
辅料：
油适量 盐适量 味精适量
1.准备食材
花菜洗净掰小块 青椒切小块
2.猪肉切小片 放豆油 豆粉搅拌均匀
3.花菜放入开水中烫一下捞起沥干水备用
4.冷锅热油 放入生姜炝锅
5.倒入猪肉翻炒
6.至肉片变色 下青辣椒翻炒两下
7.下花菜 炒熟 放适量味精 盐巴即可
小贴士：
菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药
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