- 相关推荐
姜葱花蛤的做法大全
花蛤肉味鲜美,营养丰富且脂肪含量低(每一百克仅含0.6克),吃再多都不怕胖胖.不仅如此,在中医上来说,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，以下这篇姜葱花蛤的做法大全是由小编为大家精心整理提供，欢迎阅读!
1.花蛤用清水泡一晚，使其吐出泥沙。
2.姜和葱白切丝备用，胡萝卜切花。
3.锅里加清水和料酒及半勺盐烧开，将花蛤倒入，等贝壳张开之后捞起沥干水。
4.热油锅，下姜丝葱白爆香。
5.加入花蛤翻炒，入盐、糖、料酒调味。
翻炒五分钟之后加入葱段和胡萝卜花装饰起锅。
小贴士
花蛤,俗称花甲.选购时看是否有触角伸出,一经碰触就会缩进壳内,才算新鲜.用盐水泡可以去除壳内的沙子.
记得第一次炒时花蛤的沙子未吐干净，结果嗑牙得不得了。
【姜葱花蛤的做法】相关文章：
姜葱炒花蛤的做法06-04
葱花饼的做法06-03
葱花饼做法06-03
葱爆花蛤的做法06-04
花蛤的家常做法07-19
花蛤的做法大全04-01
猪脚姜做法06-04
香辣花蛤的做法06-04
爆炒花蛤的家常做法06-04
大花蛤的做法大全03-28